(吉隆坡16日讯)TVB Malaysia旗下艺人王郑浚仁(Rax)、萧伟伦(Alan)、彭诩越(Xair)及陈泓升(Vincent)因同属一个大家庭而变得格外熟络,几个人一坐下来吃饭,话匣子就再也关不起来。由于成长于不同州属,他们对“年味”的记忆和各有不同。来自槟城的王郑浚仁笑言,他的新年过得“很长”,从大年初一一路热闹到正月十五,他更会精心准备各式节目,务求每天都有不同惊喜!至于来自巴生的萧伟伦,则分享自家团圆饭桌上必定少不了肉骨茶,成为他心中最具代表性的“家乡年味”。
不同城市不同年味 四子过年各有一套
讲到新年“年味”,四人不约而同认为,成长和所处的城市不同,过年的方式也大相径庭。
槟城向来年味重,王郑浚仁直言一到过年几乎是“热闹到不睡觉”。他指槟城最具代表性的就是拜天公庆典,每一年都会一家人去参与这个盛事,还会到极乐寺拜拜祈福:“拜天公那一晚一定很迟才睡,然后回到家还要吃过面线才算圆满。”
被指是公司中“气氛担当”的他,原来在家里也是节目搞手,他笑谓新年期间家里的电视几乎24小时开著,狂“炸”新年歌,活动一个接一个,火锅、聚餐、拜年……从大年初一一路庆祝到大年十五:“我的新年衣从初一准备到大年十五,OOTD一天一套!”连身边的萧伟伦直喊他“好疯狂”!
来自巴生的萧伟伦也笑说,巴生人对于农历新年这件事从不马虎,他直言正月初八、初九的拜天公是最具代表性的“巴生人重头戏”:“几乎整条街都在进行拜天公的祭祀活动,供品一家比一家厉害,接著最夸张的就是放烟花、炸鞭炮,真的响彻云霄!”
王郑浚仁也笑言,福建人对放炮向来毫不手软,槟城与巴生同样福建人居多,新年期间几乎一天放上好几次烟花与鞭炮,整座城市都沉浸式在年节气氛中。
相比之下,作为道地吉隆坡人的彭诩越与陈鸿升,新年的过法则更偏向“城市化”。由于过年期间不少人返乡过节,吉隆坡反而少了平日的拥挤与喧闹,他们的新年行程多以逛商场、看贺岁片,若家中有人犯太岁,也会趁新年期间到庙里“摄太岁”,为新一年祈求平安顺遂。
彭诩越也分享,新年前家中还会有一个固定活动,就是到银行换新钞票,一家人一起包红包。说到这里,王郑浚仁随即以“大家长”的语气补充解释,其实换新钞票的寓意正是“去旧迎新”,象征正式迎接崭新的一年,这番说法也让两位年轻人当场恍然大悟。
陈泓升则笑言,新年最重要的仪式感就是玩纸牌游戏:“感觉这是新年的仪式感,而且每次玩的时候气氛超爽的。”可是他却自曝去年新年一直玩一直输,成了他最难忘的新年回忆。
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一桌年菜 各自的团圆味儿
至于团圆饭,四人的年菜记忆同样各有代表。萧伟伦透露,由于家里人口不多,团圆饭向来以简单为主,但餐桌上“一定少不了一锅肉骨茶!”他笑言,曾听妈妈提起准备团圆饭其实并不轻松,作为儿子的他秒Get妈妈的意思,于是每年便改成由妈妈煮几道小菜,再外带一锅肉骨茶和一份巴生最有名的排骨饭回家,简单也不失温度与过年的气氛。
王郑浚仁则表示,新年期间会穿梭不同的亲戚家“蹭饭”,但有几道从小吃到大的必备年菜,包括炒沙葛(Bang Kuang Char)、还有大姨煮的Perut ikan(娘惹腌鱼肚酸辣汤)、Loh bak(五香卤肉):“没有这几道菜,就好像没有过年!”
可是谈到新年,王郑浚仁也触及到内心深处的伤痛,他指父亲是在新年期间车祸过世,导致那一年的新年很沉重:“后来有几年我们家里也没庆祝新年,近这些年我们也慢慢恢复、找回心情。”
彭诩越最难忘的,则是婆婆亲手炖煮的冬菇鸡脚海参,而且这道年菜还能保留好几天:“因为越煲越入味,最后剩下的还会拿去煲酸菜,味道更浓!”
她回忆,有一年婆婆手术后昏迷,全家人在家中细心照顾,过年的团圆饭全家都吃素,为婆婆祈福,吃饭时还会喊道:“婆婆,快点醒来一起过新年呀!”如今婆婆已过世,彭诩越坦言最想念婆婆煮的这两道菜,但每年仍会问家里是否有人会继续煮,延续这份家的味道。
陈泓升的新年餐桌则少不了烧鸡与白切鸡,他形容:“鸡肉就是家里团圆大日子才会吃的一道菜。”平日家里很少会买一整只鸡摆在餐桌上,可是一到过年,餐桌上就会出现两大只鸡:“因为我们亲戚多,这样的分量才够大家享用呀!”
不过他自曝过年时虽然不会下厨,但负责的岗位是“通讯小组”:“我会负责联系亲戚来吃饭!”这句话一出,全部人都表示赞同!王郑浚仁笑指:“这句话我绝对相信,他永远手机不离手!”萧伟伦揶揄他:“你当面问他东西或许不会答你,但你讯息他的话搞不好会秒回。”