（美里20日讯）拥有25年历史的马来传统竹筒饭摊位，在开斋节前夕再度获民众争相抢购，气氛热闹。
摊主布章乐曼受访时表示，他从事马来竹筒饭制作已有25年历史，早期在住家经营，近年则在青统夜市设摊营业。
过去5年，每逢开斋节前一天，他都会特别在甘榜勒冷武吉前设立临时摊位，以应付节庆期间激增的需求。
他指出，尽管该摊位一年仅营业一天，但依然吸引大批顾客慕名前来，顾客群体不仅限于马来同胞，也包括不少华裔及其他族群，充分体现多元文化背景下的饮食共融。
800条售罄
他透露，当天自上午8时开始营业，约800条竹筒饭在中午前即告售罄，销售反应极为热烈，充分展现传统节庆食品的市场吸引力。即便如此，团队在下午时段仍持续烧烤竹筒饭，以赶制顾客预订订单，预计在下午5时前完成所有交付。
马来竹筒饭（Lemang）是开斋节不可或缺的传统美食，以糯米与椰浆为主要材料，置入铺有香蕉叶的竹筒中，再以炭火慢烤而成，口感香糯，兼具竹香与椰香，深受各族群喜爱。
随著开斋节临近，这类传统手工制作的节庆食品不仅承载深厚文化意义，也在无形中拉近社区之间的情感联系，展现砂拉越多元社会的和谐与温度。
