从都市会议室到新村蒸笼,在繁忙与传统间,一位青年把老味道和家的温度一同蒸进年糕里,这份传统手艺有家人与社区的情感,甚至还成为了家族团聚的载体…
在车水马龙的吉隆坡,他穿梭于高楼与会议室之间,从事讲求策略思维与沟通能力的销售与市场营销工作;回到新古毛新村,每逢新春将至,他都卷起衣袖、烧柴起火,带领团队以传统手工与慢火蒸制出一笼笼年糕。
近年来,在吉隆坡有些手工市集可看到来自新古毛新村传统老味道的竹筒年糕,而现年才31岁的庄庆文是坚持古早味风味的背后推手之一。
庄庆文说,新古毛新村的居民向来有开炉蒸年糕的传统,而他本身是在12年前的中学时期开始接触到年糕的制作。
他对《东方日报》称,当时他加入乌雪艺术青年协会时,正值如今已故的新古毛时任州议员李继香刚上任,她希望推动一些特别的活动,听取居民建议下,就有了村民一起体验蒸年糕的活动,后来逐渐发展地方特色新春活动。
“参加社团(参与蒸年糕)有改变了我一些想法,从那时候跟朋友一起这样子互动,后来因蒸年糕可以赚些新年的零用钱…”
他说,自己平时本身从事销售与市场营销(Sales Marketing)相关工作,工作时间较为灵活且收入相对稳定,这让他能够在新年前夕有时间投入制作传统年糕的事业,并赚取一些额外的收入。
他提到,在蒸年糕的过程中,除了赚一些额外收入,更有意义的是找回昔日吃年糕的感觉,同时也把这个感觉带给更加多人。
谈到这里,庄庆文也谈到,今年蒸年糕更赋予了一种“凝聚家人”的意义,因他的奶奶去年离世后,今年属于家中两位长辈皆已不在的第一年。
当老人家不在了,叔伯辈是否还会“回家”、还有没有一个可以“回去团聚的家”,成了一道现实而无法回避的提问。
他说,在老人家不在后,家族团聚反而变成他在组织,其姑姑曾特地致电给他,担心亲戚们今年会不会不再回新古毛。
令他动容的是,姑姑随后又问起制作年糕是否需要人手帮忙,这一句看似平常的关心,反而成了把一家子亲戚再次聚在一起的理由,蒸年糕似乎蒸出了一种团聚的温度。