(吉隆坡10日讯)马来西亚茶叶商会会长陈祈福表示,该会已于今年7月与中国浙江外国语学院及马中文旅促进会正式签署合作协议,共同创建“中国–马来西亚茶文化国际研究联盟”。

他指出,这项联盟旨在透过学术研究发掘并记录马中茶业之间的历史、文化与产业发展,并共同推动茶文化教育、吉隆坡与浙江两地茶旅研学计画。

“马来西亚的茶文化是一座宝藏,浙江外国语学院也在校内举办研学营成果展,展出了属于我国茶文化的文献与实物。”

“我们必须继续努力,为我国茶产业建立健全的茶业教育体系与专业人才培养机制,让学习茶、研究茶、推广茶成为社会尊重的文化职业,使我们在文化与教育上都能精进自己。”

陈祈福是在马来西亚茶叶商会69周年会庆晚宴上,如是表示。

其他与会的嘉宾,还包括了马来西亚杂货商总会总会长方志民、中国驻马来西亚大使馆经济商务处一等秘书姚祎、马来西亚茶叶商会永久名誉会长许金龙、筹委会主席郭俊邦、署理会长刘俊光、吉谷电器创办人兼董事长吴年生等人。

陈祈福指出,随著时代的改变,茶文化也衍生出许多不同形式,以满足各阶层及各个年龄层的人对喝茶、品茶的向往,让越来越多年轻人愿意尝试加入茶相关行业。

他说,尽管如此,传统茶行依然是马来西亚茶业的先驱,茶行在传承与保存文化的同时,也为我国创新打造了独具特色的“马来西亚茶味”。

“大家可能只知道我们以进口茶叶、茶粉为主,但不知道的是,这些进口茶叶大多必须经过覆焙或拼配的技艺后,才会成为各自宝号的产品,才能成为我们华人心心念念的传统‘中国’茶味,以及天天都喝的拉茶!”

“来到这个瞬息万变的年代,年轻一代需要承继先辈的勇气,再次踏上创新之旅,为我国茶业重新定义‘新传统’。”

陈祈福表示,该会鼓励新一代年轻人加入茶行业,并著力为新一代茶商提供更好的竞争力。

“欢迎所有茶行业同仁加入我们,只要你是用心经营茶事业,无论是设厂制茶、建仓存茶、加盟连锁、新中式茶饮空间、西式调饮、进出口商等不同形式,只要在我国公司委员会底下成功注册公司,都欢迎申请加入会员。”

柯欣怡

柯欣怡

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