(莎阿南5日讯)一小贩上传了一段他在清理鱿鱼影片,内里有许多寄生虫,让网民大吃一惊。
这小贩表示,他经常清理大量的鱿鱼,所以知知道寄生虫的存在。
他指出,99%鱿鱼都有寄生虫,一定要彻底清除。“我每天清理40公斤鱿鱼,每只鱿鱼里都有虫子。一定要把虫壳去除。”
他是在TikTok帐号Gerai Mee Kaki Udang LKNP上发布影片中,如此指出。
在另一段影片中,这位小贩还分享了一个从鱿鱼胃里取出数千条寄生虫的教学。
“这些虫子在鱿鱼里,但不在尾巴末端。它们在中间,即使你用手指伸进去也碰不到。”
“把脊骨(鱿鱼体内坚硬透明的结构)拔出来,它才会出来。但如果针是空的,就意味著虫子还留在里头。所以鱿鱼需要清洗干净。”
同时,一名医生莫哈末哈兹旺在TikTok上分享的一段影片中也说道,这种寄生虫会导致炎症,如果被人体摄入,就会导致疾病。
他表示,鱿鱼体内的寄生虫通常是异尖线虫(Anisakis),这是一种寄生蛔虫(线虫),会感染鱿鱼、鱼类和鲸鱼等海洋动物。
“它会吸收红血球,留在肠道中,破坏细胞并引发炎症。”
“这就是为什么当我们食用生食或未煮熟的食物时,引发炎症的寄生虫会导致异尖线虫病(Anisakiasis)感染。”
“其症状与食物中毒相同,包括呕吐、腹泻、发烧、恶心和胃痛。”