（长沙11日讯）中国湖南永州一家农庄近期推出的“石槽火锅”引发热议。影片中可见，几位客人围坐在长约一米的青石槽旁用餐，里头盛著菌菇鸡汤火锅。初看之下，锅子酷似农用猪槽，因此被网民吐槽“食欲全无”。不过，农庄老板表示，火锅推出不久就非常受欢迎，客人通常需要提前至少四天预约才能品尝。
据《津云新闻》报导，湖南永州一间农庄餐馆近期推出“石槽火锅”，将滚烫的汤底倒入长条青石槽中，内含红枣、鸡肉等食材。不过，由于石槽造型十分特殊，不少网民纷纷调侃，看起来就像农村用来喂猪的食槽。
对于网民的吐槽，餐厅老板则笑称“艺术来源于生活”，还提到自己小时候吃的红薯菜梗，也曾是喂猪的食材，如今大家的饮食条件改善了，也没有因此就不吃红薯菜梗。
他补充，虽然石槽火锅刚推出不久，但人气相当旺盛，有兴趣的食客最好提前四到五天预订才能品尝。
餐厅老板补充，这款石槽火锅长约90公分、宽约25公分，一锅大约可供8人共享。店内目前仅备有两口石槽锅，每次使用后都会完整拆卸清洗，确保卫生安全。店员也表示，这款创意火锅价格亲民，人均消费约四五十元。
相关新闻在网上引发热议，大批网民留言吐槽，“影响食欲”、“确实蛮像猪槽的，也不用这么逼真，换其他材质例如不锈钢或铜都比这个好”、“吃的时候一定要把头伸进去，最好大家一起挤著吃才香”。
另外，也有网民提醒类似的创意噱头未必能长久，例如曾见商家把餐厅装成厕所风格，最后生意惨淡倒闭。
对于网民的质疑，餐厅老板回应称，石槽火锅所用的石材并非旧猪槽，而是他收藏的老石材经过改造制作而成。他透露，自己平时喜欢收集老物件，院子里有不少石缸、石凳等，再请师傅精心打磨、切割成火锅用石槽，每个成本大约在1000元人民币。
