(纽约2日讯)“内卷化”趋势正在冲击咖啡行业,连美国的星巴克(Starbucks)也难免被“卷”。星巴克在美国“主场”被McCafé抢生意,该咖啡龙头巨企股价于美国周三中段急挫逾17%,创一年新低。

除了于“主场”遭McCafé狙击,星巴克在最被寄予厚望的中国市场也不如意,首季同店收入大挫11%,远逊市场预期的1.6%跌幅。

星巴克在周二收市后公布首季业绩,营业额85.6亿美元,每股净利0.68美元,较市场预期低6.6%及15%,按年下跌1%及7%,令投资者大失所望,拖累该公司盘后市值蒸发逾120亿美元。

美市场份额遭McCafé蚕食

细看星巴克业绩,发现更严峻的问题,主要受到两大因素冲击。首先,在星巴克的“主场”即北美版图,该巨擘首季同店收入按年下滑3%,比市场原本预期的2.1%跌幅更加差。

据分析师指出,星巴克在美国市场的份额遭到McCafé进一步蚕食。麦当劳近年面对汉堡包、薯条等快餐食品市场渐趋饱和,遂大力拓展咖啡、蛋糕、三文治等café生意。去年底,麦当劳在美国市场经营逾1.3万家分店,大部份已有提供McCafé服务。

作为比较,星巴克这家全球最大咖啡连锁店集团,目前在美国市场经营约1.7万家分店,数量上比麦当劳占优,但价钱方面则受到狙击,皆因麦当劳凭着成本优势(绝大部份分店同时经营快餐店和McCafé),主打低价竞争路线,其咖啡及餐点价格平均较星巴克便宜20%以上。

尤其美国消费者长时间受高通胀困扰,实际购买力日益缩水,若能选择便宜两三成,口感味道又差距不大的咖啡,不少人就乐于转买另一个品牌。

恰巧麦当劳也在周二公布首季业绩,营业额及每股净利分别按年增长5%和9%,显然比星巴克业绩好看很多。这亦证明在高通胀环境下,麦当劳“抗逆”能力颇为强顽。

星巴克CEO纳拉辛汉于业绩电话会议上坦言,集团在中国正面临激烈价格竞争,但他强调星巴克作为优质品牌,无意放下身段参与割价战。

假如美国通胀及中国“内卷”未见纾缓,这家全球咖啡巨擘短期内的增长前景实不容乐观。

黄丽珍

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