一天4茶匙是什么样的概念？联合国卫生组织曾劝告我们，每天的盐分摄取最好少过一茶匙、油不超过4茶匙、糖少于6茶匙。但是联合国粮农组织在2013年统计过，马来西亚化学农药的使用量除以当时的人口，我们每人一天平均分配到4茶匙的农药。梁志文是Baba建明利工业（马）有限公司的首席执行员。2009年，他把公司的一块7英亩的地皮，开辟成有机教育大田，其中3英亩作为有机耕地、其余的4英亩开发成教育生态园区，他带领著公司里最优秀的经理人，下班后卷起袖子务农。
从认证到行销 一步比一步艰难
市场上充斥著滥竽充数的有机产品，很多人都在质疑“有机”认证的真实性，对“有机”失去了信心。梁志文也直言不讳，“所以当年很多人不敢碰有机这一块，消费者很怀疑，业者也没有一个依据。”为了重新建立信任感，他们开始推行有机认证，“我们参考外国的有机发展史，发现认证很重要，认证标签上流水号。根据这个流水号，可以找到农场源头及产销资料。”
“我曾经拜访一个有机农场，农主原是一位工程师，他花了全部的积蓄和太太孩子做了一个有机田，他对有机非常热忱，可是我去拜访他的时候，下个月却是农场结业的时候。他已经没办法做下去了，因为种的不漂亮没人要，种得漂亮人家有会怀疑是不是真有机，市场上的有机菜各种价位都有，他完全不知道该怎么办好。”梁志文说：“从这件事情可以看出来，真正的有心人要以什么作为依归，才能够帮助这个行业发展起来？”
真正的农友，大部分的时间都花在技术克服上，他们并不擅长产品行销，“他们不懂得怎么跟消费者讲，他们只是觉得很无奈。所以我们觉得认证这件事情，对有机的健康发展是很重要的。”
建立起有机认证系统，眼前马上又出现了新难题。“申请认证需要费用，这笔钱对农友来说是负担。”所以在2014年又成立了“马来西亚有机认证基金”。“不一定要拿我们的认证，他们可以拿国外的认证，都无所谓，只要愿意认证就可以了。”
梁志文说，“走到今天真的是见步行步，从来没想过这么难，假如一开始就知道这么难，应该就不会有今天了。当然，我们的公司一直很注重，一个企业的存在，是要对社会有贡献。”
致力推动有机教育 培养会吃菜的下一代
“我常跟企业界的朋友分享，假如我把它当成生意来经营，这很难，幸好我们以企业社会责任（CSR）出发。”因为开始做了这件事，梁志文也调整旗下产品，比如推出更环保的生物花盆。
“我们在做环境教育的时候发现，我们一年生产两千多万个塑料花盆，可以从玻璃市排到新加坡再回到玻璃市这么多，虽然塑料可以被回收，但是真正被回收的数量只有3%，其馀97%被丢在垃圾堆里，几百年都不能够分解的东西，更幼小的碎片可能流入海里，被小鱼吃下肚，然后大鱼吃小鱼，最后人吃大鱼，最终还是回到我们的身体里，所以我在想，我们在这个行业里，怎样能够把事情做得更好。”
“虽然生物花盆比生产一般的塑料花盆多出三成成本，放在以前，纯粹作为一个商品来讲，我们可能不愿意投入精力和成本，而且我们在推出以后也面对很多的问题，对业者而言，为什么要用那么贵的东西，虽说可以生物分解，但是也没人会看到，显而易见的却是成本调涨了。”
他说，做企业社会责任计划，中小企业比大公司更快，“即便我们缺乏资金，但是我们上下一条心，转动起来很快。”
有机教育，现已成为baba旗下主要的CSR活动。梁志文甚至从“执行长”退居“愿景长”，只参与制订公司长远发展目标，而日常营运管理交棒他人，全情投注在有机教育推广。“很多农友一开始认为这是一个纯商业的操作，包括有次我去日本开会，跟他们分享我们所做的东西，他们还夸赞说，这家公司是我见过行销策略做得最好的公司。我谢谢他们的赞赏，但是我也跟他们说，这真的是公司的灵魂，而不是我们的工具。”
最大挑战：看不到终点
这几年下来，梁志文说最大的挑战在于“看不到终点”，“无论是对内的团队，或是相信我们的客户，他们都看不到终点，就很难坚持下去。”他说：“有机环保推定是这样的，当有成绩的时候，你以为成了，稍微高兴一下，但是新的难题又来了。忙了半天，终于说服农人转做有机，但是不久他就放弃。你看不到终点，什么时候才完啊？那是最煎熬的。”
虽然别人看不见终点，但是梁志文心里很清楚该去的方向，他的心愿是希望大马这片土地更有机。抱持这个信念，他不曾想过放弃，反而更卖力的耕耘，这几年下来总共资助了56户农人，“这些大大小小的农田，加起来面积还不少，都是不打农药的。而且把这些农友组织起来让他们成立合作社，他们本来是同行相忌、有些甚至老死不相往来，但是现在大家一起做活动，教其他农友怎么管理农场，大家都在努力，我岂能放弃。”
“老实说，这些是没有结果的，过程却是满满的收获，怎么知道明天会不会又影响多一个人加入有机行列，甚至是有更大的机构加入这一块，然后比我们发挥更大影响力呢！”
这8年来最大的收获是什么？他说，“有机这件事情，总结起来其实是改变人心的过程。好像学生们来参观教育大田以后，老师说他们不是变得会吃菜，而是随手关灯，并且懂得节省水源。这些孩子以后可能成为消费者或决策者，他们对未来的社会影响有多大。”他说：“现在我还不知道收获是什么，但是我相信一定是很大的收获。”
