中秋节前,在吉隆坡著名的购物中心,月饼饼家的柜台想尽办法招徕生意,烟雾弥漫加上经济不景气加上健康饮食,饼家都呻生意难做。

所以当和人们谈起,一个星期前,在怡保,一大清早跑去排队一个半小时买月饼的事迹时,听者莫不啧啧称奇,问道是不是有特别的口味?没有,当天就只有单双黄、豆沙、白莲蓉而已。

饼家字号叫“明裕”,在兵如港著名餐馆“德记”的对面,平时卖加央角和咸蛋酥豆沙饼,一样也是排长龙的阵势。

几个铺位的人龙,就为了买它的手工制作月饼,手作在很多年前是跟不上时代步伐的落后派,现在却成为食家的选择。

这家月饼最让人心动的除了手工制作,还有它的价格,七八令吉有交易,包装朴实无华,所以外边一盒月饼在这里可以买到两盒半。

排队的人愿意等待,坚持不离队甚至家人换班来排队。大部份都是几十年的熟客,有些已经是两三代人的追随,它的莲蓉有童年的回忆,因为它的味道没有改变,所以它属于每一个世代的童年。手工制作,所以不能存放太久,而那莲蓉色泽也比较浅,白瓜子份量较多,双黄莲蓉,每一口都能混合到莲蓉瓜子和咸蛋黄。

所以每一位排队的怡保人,从店里出来,都是手揽七八盒月饼的架势,中秋节那天,两种月饼并排,结果“明裕”月饼胜出,大家相约明年中秋期间,组团去买月饼。

舒少少

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