马币疲弱,大家都选择国内小旅行,适逢假日,怡保市区满满都是外地车牌的车子。大家来此就是为了吃喝玩乐。最近才知道,在怡保,传统人家生日,他们都会去订一个“南丝蛋糕”。

不住在怡保的其他州的南丝粉丝,来到这里,都会预早一天订下订单,捧几个蛋糕回去。

南丝何许人?是个老太太,有人说她八十多了,更有人说她90岁了。总之就是老而弥坚的蛋糕师傅。她的蛋糕之家在怡保市区,是栋70年代氛围的独立式洋房,敲门而入,扑鼻而来的是香喷喷的牛油蛋糕味。

有一种走入时空,回到很久以前,英文源流的老奶奶家开茶会,自家厨房烘培的蛋糕香味,带路的朋友说,南丝奶奶用的材料都是传统西饼店的真才实料,牛油是“星”牌老字号,所以她的蛋糕香得让人无法砖头就走。

香是它的魅力磁场,卖相却是非常的怀旧,还是一堆糖浆拉花的四方或者心形蛋糕,或者说南丝应该从来没有改变过,你若去翻70后的相册,去看看他们生日旧照里的蛋糕,就和现在的南丝蛋糕一样。

而南丝现在也还在做数字蛋糕,那种几岁生日就做什么数字的蛋糕,居然还在怡保力挡狂澜,真是让人喜出望外。

拨开糖浆,只吃里头的牛油蛋糕,大家瞬间都有变成小孩的感觉,那种厚实的蛋糕口感,不是记忆库里的感觉而是实实在在的嘴里感受著。

而且一公斤蛋糕,才马币50令吉,太实惠了。那个下午,大家都笑了。

对著蛋糕,也许下一个愿望,就是希望南丝长命百岁。

舒少少

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