踏入五月，又是粽子飘香的季节。
我是一名补习老师，偶尔会和学生聊天，我问过学生，端午节时家里是否有包粽子。十之八九的学生都会摇头。在这个忙碌的年代，一般打工的父母就算会包粽子，也会嫌工序繁复而宁愿到外购买，可以免去麻烦。别说他人，连我家也是如此。从前奶奶逢端午节都会包粽子，后来奶奶走后，妈妈也懒得包粽子了。
包粽子耗时费力
直到现在，每一回拨开粽叶，粽子扑鼻的香气总会让唤起我小时候的记忆。包粽子的确挺费力气和时间的。在包粽的前一天，奶奶就开始忙著张罗材料，接著就会炒糯米，腌肥猪肉，炒虾米等等。
过后，奶奶就会拎两张椅子，中间绑著一条木棍，木棍穿著一束一束的咸草。奶奶的手势灵活，一把糯米放入折成锥形的粽叶，接著就七手八脚将各种材料勺进去，最后又把一把糯米盖上去，然后就用咸草牢牢绑著。
小时候的我最喜欢坐在奶奶身旁，偶尔会要求奶奶给我下手，但往往都是失败收场。那时候的我不懂得欣赏的是那块肥猪肉，总觉得肥猪肉软软的，不怎么懂得欣赏。小孩子比较爱吃甜，倒是会叫奶奶多放一颗栗子。
包粽子的习惯随著奶奶的离开而消失。渐渐长大的我才知道，原来吃粽子不必等到端午节，偶尔在路边小摊也可以看到粽子的身影，嘴馋起来也会买一两个来吃，只是那些都不曾让我留下深刻的印象。后来经同事介绍，我就一直钟情于它──槟岛日本横街肉粽茶餐室。
入口齿颊生香
一来到茶餐室的门口，一颗颗粽子犹如小灯笼般挂在摊子前，让人不禁垂涎三尺。同事随意帮我点了一个福建粽，粽子油亮油亮的，里头聚满了馅料，有咸蛋，栗子，冬菇，虾米，五花肉。人的口味会随著年龄的增长而改变，曾经不爱吃的肥猪肉，现在是不可多得的一块宝。粽子入口齿颊生香，让我找到了小时候熟悉的味道。
后来我才知道这家茶餐室也有著一段历史。现任东主罗家辉的爷爷罗洪恩于1938年就开始在日本横街摆小档口售卖粽子、芋头糕和红豆汤。由于爷爷来自广东东莞，为了一解对家乡味道的思念，便制作了广东豆粽。
之后，父亲罗锦安在1963年接手，那时就推出了双黄加料大肉粽和福建肉粽。直到2000年由东主罗家辉接手后，则添售客家眉豆粽及娘惹粽。
我感到遗憾的是当年没认真向奶奶学习，传承她裹粽子的功夫，唯有透过这里的粽子去追忆奶奶。
你呢？家里是否还有包粽子的习惯，若有，你可真要珍惜，好好学起来哦！
