虾红素鸡蛋　营养全方位

无论是素食者或非素食者，鸡蛋都是生活中主要的蛋白质来源之一，加上人们对食物品质各有追求，以致市面上所售卖的鸡蛋种类形形色色，主打著不同的市场。

当中，包括最为常见的甘榜鸡蛋、原始风味的菜园鸡蛋，还有注重营养价值的Omega鸡蛋等。

然而，农场设于巴占轻工业区附近的正峰农业，除了生产甘榜鸡蛋及Omega鸡蛋，也生产著一种国人相对陌生，日本人却趋之若鹜的虾红素（Astaxanthin）鸡蛋。