全太平独一无二的冬粉鱼丸汤风味一绝，风靡太平至今逾40载，享用过的食客无不竖起拇指，给一个大大的“赞”。
早年，老摊主蔡尤和是踩著三轮车在大街小巷叫卖，为引人注意，单手以瓷汤匙敲击瓷碗，发出悦耳的“当、当、当”声响，所以冬粉鱼丸汤也称之为“当当粉”。
虽然，他如今已不再沿街叫卖，而是固定每逢周六及周日，下午2时起在太平保阁亚三巴刹旁摆摊售卖，但还是拥有许多的拥趸，尤其是“当当粉”香浓鲜甜的上汤，更成功锁住食客的味蕾，使他们成为忠诚的回头客。
有的顾客逢买就是打包三五包，有者甚至一口气打包整10包，与亲友分享，叫好又叫座。（报道/摄影：雷茗敦）
