新加坡人气韩烧品牌Gamtan Korean BBQ（感炭）继去年9月在吉隆坡金地花园（Sri Hartamas）开设大马首店后，如今正式进驻市中心燕美（Imbi）。新店距离TRX商场步行不到5分钟，以“城市绿洲”为概念，结合韩式传统韩屋设计元素与现代简约风格，为食客带来一场兼具氛围与质感的韩式烤肉体验。
踏入新分行，首先映入眼帘的是入口的石板小径和竹林景观，加上室内大面积落地窗设计，让整个空间显得通透又舒适。整体环境不像一般韩式烤肉店般喧哗热闹，而是更偏向适合朋友聚会、情侣约会，甚至商务小聚的沉稳氛围。
新店空间也比金地花园分店更为宽敞，可容纳约100人，并设有吧台、窗边座位和独立VIP包厢。餐厅中央更设有类似营火的视觉装置，进一步烘托出“围炉而食”的温暖氛围。
说到烤肉，来到感炭绝不能错过他们的“招牌牛排骨”（King Galbi）。厚切带骨牛肋排经烧烤后鲜嫩多汁，加上店家在处理与烧烤过程中特别讲究火候与肉质本身的味道，无过度调味，所以牛肉的油脂烤出来特别香甜。
更贴心的是，店内烤肉全程由店员代烤，因此来到这里真的可以完全专注于“吃”而已。
与一般韩烧店不同，这里除了提供烤肉常见的盐与韩式包饭酱（Ssamjang），店内亦特别提供自家特色的韩式鱿鱼酱（Salted Squid）、搭配面包糠的炸猪排酱（Pork Cutlet Sauce），以及牛肉酱（Beef Sauce），让食客享受别具一格的烤肉体验。
除了招牌烤肉，感炭也提供多款配菜与主食，如韩式生拌牛肉（Beef Tartare）、鸡蛋羹（Steamed Egg）及韩式煎饼等，都是烤肉的绝佳搭配。其中店家极推的生拌牛肉口感爽脆，配上韩式辣拌冷面（Spicy Cold Noodles）更显层次感。
饮品方面，店内推出自家特色的感炭马格利酒（Gamtan Makgeolli）。马格利酒也称韩国传统米酒，加入红参后，米酒的酸甜奶香与红参的滋补气息相互融合，搭配烤肉享用，更添一份精致的“韩式养生风味”。
随着燕美分店的开业，吉隆坡又多了一家不一样的韩式烤肉好去处。如果你也想与朋友来点不一样的烤肉体验，不妨就将感炭列入你的打卡清单。
【资讯栏】
GAMTAN | Korean BBQ Kuala Lumpur | Imbi
地址：4, Jalan Kamuning, Off, Jln Imbi Kuala Lumpur, 55100 Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：中午12时至下午3时，下午5时至午夜12时（每周一休息）
