吉隆坡近来最让人眼前一亮的餐饮体验是什么？叙宴（XUYAN）必定名列前茅。因为这不是一间普通的餐厅，它更像是一场时空穿越！
叙宴整体以“唐朝宫廷”为主题，金色帷幔、宫廷灯饰、精心布置的长桌。
开场时会为宾客介绍这段历史背景，让人在享用美食之前，先对那个辉煌的时代有所认识。
叙宴将文化、表演与美食融为一体，通过音乐、舞蹈与戏剧化的用餐方式重新演绎传统文化故事。
现场提供汉服、唐装、女装、男装，各年龄层皆有合适的服装，就连发型较短的宾客也能轻松搭配造型，没有人会被“落下”。
每一位换上服装的宾客，瞬间都成了画面的一部分。
每道菜，都是一场表演
叙宴全场约90至100分钟，一场最多容纳90位宾客，提供13道精心摆盘的清真细餐（Halal Fine Dining），非自助式，每道菜皆单独上桌。
宾客可以预约午餐场与晚餐场，当日Walk-in也可以，另设两种价位供宾客选择，VIP座位更含迎宾饮品。
13道菜式（含前菜与甜品）涵盖中华、南洋精华：
前菜从雪月水晶蜇开始，晶莹剔透的水母片裹著芝麻香气，清爽开胃；接著是香叶暖鱼饼，叶香与鱼鲜在口中悄然交融，入口时品尝出一丝辣味。
南洋青芒集与金脆娘惹盏，酸甜与脆香交替，将南洋风情一口口带出来。霓彩娘惹糕，入口软糯香甜、层次细腻。
主菜中，玉盅慢煨汤文火细熬，入口温润醇厚；
金露蒸鲜鱼以清蒸之道还原食材本鲜；宫脆酥虾王则外壳酥脆、虾肉弹牙。
而那道彩绘碧玉黄金笋，是让人眼前为之一亮的一道，入口时，竹笋脆嫩爽口，酱汁调味恰到好处，却让每一口都多了层次。
南洋沙爹鸡则是另一道惊喜——鸡肉炭香浓郁，沙爹酱的甜辣渗透每一寸肉质。
天竺馥香羊 香料层层渗透，羊肉酥烂脱骨，异域的辛香与肉汁在舌尖交织缠绕。
润脂玉豆腐 豆腐嫩滑如凝脂，浓郁的酱汁缓缓渗入每一寸柔软。
甜品以琥珀雪耳露收尾，雪耳软滑如丝，汤底清甜不腻，为这场盛宴画上温柔的句点。
最终在《万邦朝贺曲》与《神宫大乐》的舞蹈表演时，整场盛宴达到高潮——那一刻，你会真实感受到，所谓“盛世”，不是课本里的文字，而是此刻在你面前流动的光与乐声。
叙宴最难得的，是它在一个空间里同时实现了“吃、看、拍、玩、学”五种体验。
它不只是一顿饭，而是一次真正意义上的文化沉浸。对于想体验中华盛唐文化却没有机会飞往上海的人来说，吉隆坡的叙宴，就是最近的时光机。
【资讯站】
票务可通过 Klook或 Ticket2U购买
营业时间：10am至10pm，午餐场12pm开始，晚餐场7pm开始
地点：G01, G02 & G32 Ground Floor, Starhill Gallery, 181, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
建议提前预约，以免向隅。
