逛斋戒月市集玩热量PK　邪恶美食与健康选择如何取舍？

（吉隆坡23日讯）一年一度的斋戒月市集又双若缀开始啦！《U玩食》记者年初四走访位于加影Saujana Prima 的斋戒月市集(Bazar Ramadhan Prima Saujana Kajang)，正值市集开市第二天，现场早已人山人海，热闹气氛丝毫不减。一踏入市集，空气中弥漫著炭火与香料交织的诱人气息，各式摊位一字排开，从传统马来古早味到创意街头小吃，应有尽有，让人一踏入市集便食指大动。

在众多摊位之中，最不能错过的莫过于人气超高的印度馅料煎饼（Murtabak）；鸡肉与牛肉馅料统一售价 RM5，可谓 “大件夹抵食”。金黄酥脆的外皮包裹著满满肉馅与洋葱，份量十足，拿在手上沉甸甸的满足感，难怪深受民众青睐，摊位前总是排满人潮。

除了 Murtabak,市集里也能找到琳琅满目的传统美味。色彩鲜艳的兰花饭（Nasi Kerabu）香气扑鼻，搭配各式香辣配料，层次丰富；马来杂菜饭（Nasi Berlauk）同样令人难以抗拒，各种咖喱与配菜整齐排开，让食客随心搭配出一盘丰盛的开斋美食。

其他具风味的料理，还有清爽可口的马来传统薄饼、椰香浓郁的马来式竹筒饭（Lemang）、暖胃开胃的印尼鸡汤（Soto Ayam），以及酸辣带劲的泰式妈妈面和冬阴功泡面料理。此外，香料味浓郁的马来椰浆香料烤鸡（Ayam Percik）同样深受欢迎，鸡肉烤得微微焦香，再淋上椰香四溢的酱汁，滋味浓郁诱人。

当然，逛斋戒月市集少不了色彩缤纷的Air Balang大型透明塑料桶饮料，各式鲜艳的果味饮品整齐排开，清凉解渴，是炎热天气下最受欢迎的选择之一。

这次行程最有趣的，莫过于和同事即兴开启的“美食热量 PK 赛”，试图在“邪恶美食”与“健康选择”中寻找平衡；边吃边讨论，不仅满足味蕾，也让逛市集多了一份趣味。