（吉隆坡11日讯）斋戒月是一个象征静思、慷慨与团聚的季节，而每日的开斋时刻，更是一种连接彼此的重要仪式。在EQ酒店，斋戒月的餐饮体验讲究传统与多元、让食客再熟悉与惊喜之间平衡，同时兼顾温馨家庭团聚与朋友间相聚的时光。
2026年斋戒月，EQ精心策划了2大餐饮体验，食客可选择在 Nipah 餐厅享用以传统为灵感的 Citarasa Nipah 经典自助晚宴，或前往位于三楼的 EQ Bazaar，体验充满市集风情的美食档口概念，并首次加入全新场地元素——The Garden。
用美食连接彼此
这两大斋戒月餐饮体验，正是 EQ 对“以心待客”精神的最佳诠释，让佳肴成为人与人之间最温柔的桥梁。
EQ总经理 Justin Lee 表示，这是他首次以总经理身份迎接斋戒月：“在快节奏的生活中，斋戒月让人学会放慢脚步、重新连结。与挚爱共享一桌充满‘家味’的佳肴，让这一刻显得格外珍贵。”
Citarasa Nipah马来风味的深情演绎
作为 EQ 斋戒月的招牌自助晚宴之一，Citarasa Nipah 以大马丰富的饮食文化为灵感，汇集各地传统与世代相传的经典食谱。食客可从一系列地道前菜开启味蕾之旅，包括各式本地生菜（ulam-ulaman）、传统马来凉拌沙拉（kerabu）、自制三巴酱、腌菜、脆饼与咸鱼。
热食区则主打马来传统佳肴与斋戒月人气美食，如香料咸粥（bubur lambuk）、以及以经典“salai”烟熏手法烹调的肉类与海鲜，包括椰奶烟熏牛肉（ Daging Salai Masak Lemak ）与椰香黄姜大头虾（ Udang Galah Masak Lemak）。
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晚宴亮点还包括炭烤战斧牛排（Daging Bakar Tomahawk）、本地香料烤全羊（Kambing Golek），以及传统柔佛香料饭( Briyani Gam Johor)。同时亦设有冰镇海鲜区、现场料理及互动式烹饪档口。.
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甜点同样不可或缺，提供多款马来传统糕点、温热甜粥如椰奶香蕉芋头糖水（ Bubur Pengat Pisang） 与椰浆玉米糊（ Bubur Jagung），以及清爽的锉冰甜品如煎蕊与红豆冰。更有榴梿主题甜品，包括椰浆榴梿配糯米与班兰面包。
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Citarasa Nipah斋戒月自助餐将于2月19日起至3月20日，每晚6时30分至 10时30分，成人价格每人为 RM248+，6至12岁儿童每人为RM124+；15人以上团体优惠价，每位成人为 RM198+。而在指定日期如2月19日至22日，3月19日至20日，成人可以RM198+享有早鸟优惠。
EQ Bazaar热闹市集里的开斋盛宴
至于追求更热闹用餐氛围的食客，从2月23日起至3月20日，每晚6时30分至10时30分可到位于三楼的EQ Bazaar The Garden享用以斋戒月市集为灵感，打造档口式美食体验。
市集设有12个现场美食档口及2个饮品站，提供10种冰镇饮品（air balang）。主打大马街头小吃，并融入国际风味，包括现切沙威玛（shawarma）、多款香饭如马来油饭与牛肉饭、来自阿拉伯、马来与西式风格的串烧如 中东烤鸡肉串、烤肉串、烤魔鬼鱼及烤羊肩等。
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此外，还有叻沙、约翰面包、现做春卷及曼煎糕等经典小吃。现场更有本地乐队表演，营造热闹又温馨的气氛，适合家庭及团体聚餐。
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EQ Bazaar 斋戒月自助餐价格成人每人为RM198+，6岁至12岁儿童为RM99+；25人以上团体优惠价，每位成人为 RM168+。指定日期2月23日至3月1日及3月19日至20日，成人可以 RM168+享有早鸟优惠。
欲知更多详情或预订，可电邮至 dineateqkl@kul.equatorial.com 、拨打热线+60 3 2789 7839查询或浏览官网。
