(八打灵再也19日讯)马年脚步近了,年味也开始“接连上线”,想把团圆饭吃得体面、吃得有仪式感,又不想为菜单伤脑筋?八打灵再也喜来登酒店(Sheraton Petaling Jaya Hotel)今年把答案准备好了,从Yue采悦轩中餐厅的团圆宴套餐,到Feast餐厅热闹开吃的新春自助餐,再到一打开就很“好意头”的新春礼盒系列,一站式把新年氛围拉满,等你来开席。
先说最有“开场气势”的采悦轩的新春套餐,几乎每一套都以捞生打头阵。那种筷子一夹、大家一起“捞起捞起”的声音,真的很容易把新年的热闹感瞬间点燃。无论你是大家庭围桌,还是小聚两三人,都能找到合适的组合;贴心的是,现场也备有全素菜单,让不吃荤的亲友也能吃得漂亮、吃得安心。
如果你偏爱“十人围桌、灯火团圆”的传统氛围,采悦轩的十道菜团圆宴很有看头。其中,“恭喜发财”价格2388令吉起主打经典贺年风味,像松茸菌狮子头花胶汤、虫草花鲜腐竹蒸七星斑、江松露烤鸭拼金瓜子广州烧鸡等,走的是温润细腻路线。
想把团圆饭升级成“今晚我们吃点特别的”版本?可以看看“马到成功”2988令吉起,菜单更讲究、层次更丰富,例如虫草花黑松露煎花胶汤、荷叶包扇贝糯米饭,再配上港式酥姜丝蒸顺壳鱼与虎虾等食材,整体像是把节庆的讲究感往上拨一档。
对小型聚餐来说,九道菜的个人套餐更像“精致版团圆饭”,“新年快乐”(268令吉/位)以滋补与平衡为主轴,鲍鱼功夫汤打底、鳕鱼配酥金菇上桌、煎花胶扒芥兰收尾,吃起来干净利落,不会过于厚重。“步步高升”(298令吉起/位)则更“丰盛派”,从松露烤鸭到蒸七星斑,再到鲍鱼芽菇西兰花扒发菜,甜品也安排得明明白白,适合想吃得多样又不想太复杂的人。
值得一提的是,今年也有全素套餐“大吉大利”(188令吉起/位),而且不限最低人数,对素食者非常友好,菜单里有缤纷七彩水果捞生、酥炸蜜汁茄子、竹笙炖羊肚菌汤等,清爽却不单薄;最后以招牌甜品和柑橘收尾,寓意也跟著“吉利到尾”,氛围感直接到位。
如果你比较想走“大家随意拿、边聊边吃、笑声不断”的路线,Feast 餐厅的新春自助餐就是那种一踏进场就觉得“好热闹”的选择。现场切肉台香气飘著走,桌上有 BBQ 手撕羊肉馒头、甘香风味海鲜、经典烧鸡烧鸭,还有榴莲甜点来当压轴。
价钱方面,Feast 餐厅的新春自助餐从即日起至2月15日推出;其中,自助午餐每位成人118令吉起、儿童59令吉起,自助晚餐则为成人138令吉起、儿童69令吉起。
想把年味吃到“更有仪式感”的宾客,也可留意2月16日的团圆自助餐午餐成人138令吉起、儿童69令吉起,晚餐成人188令吉起、儿童94令吉起;而2月17日至18日的春节自助餐,午餐为成人128令吉起、儿童64令吉起,晚餐为成人158令吉起、儿童79令吉起。
吃完团圆饭,接下来就是“送礼这件事”,八打灵再也喜来登今年的新春礼盒走的是“体面派”路线,包装雅致、内容讲究,打开就有一种“这份礼很懂行情”的感觉,特别适合拜访长辈或企业往来。
旗舰款“五福临门·新春礼盒”888令吉起,内容包括六头鲍鱼(红烧)、冰糖燕窝、高级干香菇与羊肚菌,再配上酒店招牌手工凤梨酥、榛果巧克力曲奇、鲜虾春卷、夏威夷果,以及尊尼获加15年威士忌一瓶。
另一款“花开富贵·新春礼盒”528令吉起,同样有鲍鱼、燕窝、菇类与招牌手工点心,并附精选红酒一瓶,更偏“稳重优雅风”,此外还有一款“花开富贵”288令吉起,加入手工抹茶曲奇与核桃,适合想送得精致又不想太“重本”的选择。
所有自助餐券与礼盒可透过线上商店购买,订座与咨询可联系:+60 17-228 6098。
至于想在新年期间吃一顿“既传统又不老派”的中菜,Yue采悦轩主打融合传统与现代风格的精致中式料理,强调手工制作与招牌粤菜,餐厅环境雅致不拘谨,并设有私人包厢,适合家庭聚餐、商务宴请或节庆聚会。换句话说:想热闹可以,想低调也可以,年味怎么吃,由你决定。