(吉隆坡19日讯)2026农历新年,吉隆坡W酒店以《繁荣之缰》(Reins of Prosperity)迎接充满动感与希望的马年。酒店紧扣传统之缰、策马奔腾,带来一场大胆前卫、以设计与风味为核心的节庆盛典,重新演绎团圆、焕新与欢庆的意义。

吉隆坡 W 酒店用设计美学与风味艺术,打造与众不同的马年团圆体验。
吉隆坡 W 酒店用设计美学与风味艺术,打造与众不同的马年团圆体验。

从即日起至2 月,酒店化身为充满活力的节庆舞台,汇聚寓意吉祥的佳肴,《繁荣之缰》不仅是一场新年庆祝,更是 W 吉隆坡对农历新年独特诠释的文化感与当代感,自信前卫、风格鲜明,为团聚时刻增添耀眼风采。

艳中餐厅(YEN)捞生新演绎

在艳( YEN)中餐厅内,中式粤菜工艺被提升至全新高度,由主厨 Chef Tan Kim Weng 率领团队,推出多款适合不同聚会规模的套餐,从温馨小聚到奢华宴席皆宜,展现精炼粤菜技艺、浓郁风味层次与高雅摆盘。

隐藏版中餐厅——艳( YEN),坐落在吉隆坡W酒店11楼。
隐藏版中餐厅——艳( YEN),坐落在吉隆坡W酒店11楼。

四款捞生色彩夺目、工艺精湛、寓意丰收,每一道都是餐桌上的焦点。当中包括花开富贵,材料包含韩国雪梨、腐皮卷及香脆炸蚝菇。第二款金玉满堂则以深炸沙巴龙虾云吞、水母及软壳蟹呈献。第三款鸿运当头有挪威三文鱼、咸蛋鱼皮及红棕榈油。至于春和景明则是采用清酒入味澳洲鲍鱼、北极贝、醉冻及芝麻酱打造而成。

鲍鱼弹嫩饱满,清酒嗜喱清香微甜,与北极贝的爽脆形成对比,自制冻芝麻酱浓而不腻,入口层层递进,鲜、润、香在口中缓缓展开。
鲍鱼弹嫩饱满,清酒嗜喱清香微甜,与北极贝的爽脆形成对比,自制冻芝麻酱浓而不腻,入口层层递进,鲜、润、香在口中缓缓展开。

此外,多道应节佳肴无论是从滋补慢炖汤品到现代感海鲜与寓意吉祥的经典年菜,每一道都承载好运、喜悦与丰盛,精致而不失节庆感,为农历新年打造真正的团圆滋味。

艳迷你佛跳墙汤头醇厚却不厚重,海味与干货的精华完全融入汤中,每一口都充满节庆的满足感。
艳迷你佛跳墙汤头醇厚却不厚重,海味与干货的精华完全融入汤中,每一口都充满节庆的满足感。

媒体试菜套餐有金醉满堂红20头澳洲鲍鱼日本清酒嗜喱北极贝自制冻芝麻酱鱼生、喜讯连连喜艳迷你佛跳墙、乐业又安居新会15年陈皮菜宝蒸鳕鱼、新春好佳节莴笋炒阿拉斯加带子、意寓早逢春虫草花黑白木耳蒸保康鸡、喜气逢得意樱花虾海鲜炒茉莉香红米鸳鸯饭、兴隆逢盛世新年潮州清甜汤、隆运照福兴软皮年糕馅绿豆饼配擂沙汤圆,此套餐4人份为RM1888,10人份为RM4488。

新会 15 年陈皮菜脯蒸鳕鱼,鳕鱼肉质细嫩雪白,入口即化,陈皮的幽香与菜脯的咸香交织,馀韵悠长。
新会 15 年陈皮菜脯蒸鳕鱼,鳕鱼肉质细嫩雪白,入口即化,陈皮的幽香与菜脯的咸香交织,馀韵悠长。

阿拉斯加带子厚实多汁,轻炒后保留天然甜味,搭配爽脆莴笋,口感清爽利落,带来恰到好处的平衡感。
阿拉斯加带子厚实多汁,轻炒后保留天然甜味,搭配爽脆莴笋,口感清爽利落,带来恰到好处的平衡感。

虫草花黑白木耳蒸保康鸡鸡肉滑嫩多汁,虫草花与黑白木耳吸附汤汁精华,口感柔中带脆,温和而富有深度。
虫草花黑白木耳蒸保康鸡鸡肉滑嫩多汁,虫草花与黑白木耳吸附汤汁精华,口感柔中带脆,温和而富有深度。

樱花虾海鲜炒茉莉香红米鸳鸯饭白米粒粒分明,樱花虾香气四溢口感层次丰富却不油腻,越吃越香。
樱花虾海鲜炒茉莉香红米鸳鸯饭白米粒粒分明,樱花虾香气四溢口感层次丰富却不油腻,越吃越香。

新年潮州清甜汤入口轻柔舒畅,为盛宴带来完美收尾。
新年潮州清甜汤入口轻柔舒畅,为盛宴带来完美收尾。

甜点方面,软皮年糕绿豆馅饼细滑不甜腻;擂沙汤圆外层芝麻香浓,内里软糯流心,口感温暖细腻。
甜点方面,软皮年糕绿豆馅饼细滑不甜腻;擂沙汤圆外层芝麻香浓,内里软糯流心,口感温暖细腻。

其他套餐配套有策马迎财每位MYR268+、骏启新章宴,每位MYR338+、春满鸿运宴,每位MYR368+、璀璨盛宴,每位MYR488+、御品盛宴 I & II每桌起为MYR1,688+;每套菜单皆诠释节庆精神,寓意慷慨、连结,以及对新一年蓬勃发展的祝福。

无论是与挚友相聚或与家人共庆团圆,YEN 艳皆是承载新春仪式感与美食格调的理想之选。
无论是与挚友相聚或与家人共庆团圆,YEN 艳皆是承载新春仪式感与美食格调的理想之选。

位于吉隆坡W酒店的YEN艳中餐厅环境清幽且拥宽敞舒适的布局。
位于吉隆坡W酒店的YEN艳中餐厅环境清幽且拥宽敞舒适的布局。

Great Room一夜限定团圆盛宴

2月16日农历新年期间,晚上 7 点,W吉隆坡于Great Room 呈献一夜限定《Reunion Rein》盛宴,让传统在大胆风味中焕发新生。每一道菜都皆丰盛,象征团圆、动能与无畏前行的马年精神。

赤焰鸿运新春套餐6人份为MYR1,688+;10人份为MYR2,188+,盛势如火新春套餐6人份为MYR2,388+、10人份为MYR2,688+。

另外,主厨也精心策划私房菜单,融入 Hennessy XXO的醇厚层次,打造多感官美食旅程,套餐从MYR4,888 nett 起(含干邑配搭与限量纪念品),需至少提前 1 天预订。

好彩贺礼新年礼篮

值得一提的是,吉隆坡W酒店推出新春礼篮,汇集YEN招牌茶品、年饼与限定红包,更可加购 W x JBL 蓝牙音箱。礼篮售价MYR158+(加购音箱 MYR138+)

欲知更多详情或预订,可拨打热线+603 2786 8888 / +6012 357 4788查询,电邮至 bf.wkualalumpur@whotels.com线上预订YEN。

潘佳洁

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