ROLLTI将大马特色美食与酱料完美融合　打造口感丰富印度煎饼美食体验

大马首家全新的外卖概念餐厅——Rollti 已于本月18日在星椋广场（Starling Mall）正式开张！

大马名模Amber Chia（左）与创办人Keith Loh（中）、马来演员Nabil Ahmad（右）一同主持开幕仪式。

Rollti将大马经典美食——Roti Canai（印度煎饼）升级为卷饼（Taco），为食客呈现一场美食盛宴。与传统卷饼截然不同的是，Rollti的饼皮选用了香脆的Roti Canai，内陷则搭配各种脆口的蔬菜、美味的肉类，以及丰富传统的大马特色酱料，如仁当（Rendang）、参峇（Sambal）、沙爹（Satay）、咖喱等，致力于满足大马人的味蕾。

Rollti创办人Keith Loh表示：“Rollti的卷饼不仅向大众展示了大马丰富多彩的美食，还传递了对本土传统佳肴的自豪。”他补充说：“我们希望为客户提供一种崭新的美食体验，并计划扩展至全国各地，让所有大马人都能品尝到将Roti Canai改良后的‘现代化’味道。”

Rollti的菜单多元化，包括清真（halal）与素食（vegetarian）卷饼，旨在满足不同食客的需求和口味。他们还提供大量受本地元素启发的饮品菜单，例如将经典的玫瑰露（Bandung）、Limau Ais和斑兰（Pandan）变身为冰沙和苏打饮料。

Rollti秉持著以新鲜食材为现代大马人提供快速服务的理念，点餐后仅需7分钟左右，即可品尝到新鲜制作、热腾腾出炉的Roti Canai卷饼。创办人Keith Loh坦言： “我们注意到，通常来说，要品尝大马美食Roti Canai，需要坐下来悠闲用餐，这对于现代人，尤其是忙碌的上班族来说不太便利。因此，我们受到启发，将其转化成具丰富馅料的卷饼，并以外卖的形式呈现给食客，这样大家随时随地都能够品尝到美味又饱足的Roti Canai卷饼。”