臭豆爱好者看过来！如果你和我一样喜欢吃臭豆，BAO BAO cafe饱饱全能美食馆的臭豆炒饭和臭豆水饺是不容错过的绝佳选择！
这家开业约半年的住家Café——BAO BAO cafe饱饱全能美食馆位于旧巴生路一带，双层式排屋加上置放在Café外的老款甲虫车特别吸睛，独具魅力。
尽管该café主打“日西式”，但却把中式食物完美融入在Café菜单里，包罗万有，目前最受欢迎的料理包括黄酒鸡面、Sukiyaki和牛套餐、臭豆水饺及软壳蟹意大利面等。
BAO BAO cafe饱饱全能美食馆售卖的黄酒鸡面，供顾客选择普通鸡或菜园鸡，使用了大量特选黄酒烹调，搭配绍兴酒、虫草花及枸杞熬制而成，汤底浓郁偏甜；面条方面则是采用日本面条，其特色是能吸收汤汁，即使面条持续泡在汤中，也不容易变软烂。
至于臭豆水饺则是一个有趣的组合，水饺内陷包括猪肉、虾肉、青葱并加入了参巴臭豆搭配，让人开胃之极，特别符合大马人口味，也为臭豆爱好者捎来佳音，食客可选择可根据喜好单点3件式或6件式。
从事高级食品供应商的梁志文（William）自转投餐饮业后，以多年累积来的人脉和经验，取得上等、高品质又新鲜进口国外食材供BAO BAO cafe饱饱全能美食馆日常运作，更有食客特别委托他协助寻找50%和牛50%黑安格斯的高等级F1牛排。
梁志文说，筛选食材是一门庞的大学问，涉及广泛，比方说有些人要找纯黑毛猪，有些人要普通黑毛猪，有些人则要黑毛猪加普通猪的食材。此外，在这里还能品尝到来自阿根廷，全世界并列亚军的黑安格斯肋眼牛排，原汁原味的牛排并没特别腌制，而是使用黑胡椒调味进行香煎，一份份量约300克。
注重食材品质及新鲜度的他采用了许多高品质食材来制作料理，因他认为，食材占人7分，剩下的3分则是烹调及口味而定，而在餐饮业这行，食材若不新鲜将引人诟病，他宁可赚少点，也要确保食客能品尝到新鲜食材烹饪出来的料理；接下来计划推出黄酒虾面及软脚蟹汉堡。
值得一提的是，BAO BAO cafe饱饱全能美食馆目前让食客免费申请会员，并可于限定时间内享有烤面包（Breakfast Toast Menu）30%折扣价；会员可在星期二至星期五早上10时至12时莅临cafe享有此折扣，非常实惠。
梁志文透露，泊车位稀少无疑成了该café最大的困扰，但食客可把车子停放在大门口，员工会协助看管及安排泊车位。他补充，由于周末人潮众多，因此建议食客致电前来预留桌位。BAO BAO cafe饱饱全能美食馆共有两层，光是楼上已可容纳30至40人，适合举办各类活动，包括生日派对和公司私人宴会等。
【通讯站】
BAO BAO cafe饱饱全能美食馆
地址：213 Jalan Sepadu, Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间：星期二至星期五，早上10时至晚上10时（星期一休）
联络：012-2589955（Jessica）
