【独家】网红Charles与Mona三喜临门　“爱情结晶品”已出世

现年31岁的网红Charles Tee（郑秋宝）出道已有10年之久，惟无论他做什么事仿佛都会成为“箭靶”，时刻站在舆论的风口浪尖上，而早已练就一身铜皮铁骨的他，现阶段已看淡、释怀了许多事情，如今唯一关注的是专心“搞事业”将café经营好，同时尽量不让负面言论影响孕妻Mona的情绪。

目前专注投资餐饮业的他，在USJ One City 开设了一间以露营风为主题的The Eternal 茶茶酒酒，仍处于试营业阶段，无论是服务、后厨还是门面运作都在协调；尤其人手不足问题已及时做出调整，因此他希望能如期在本月15日正式开业。

他说，试营业期间，The Eternal 茶茶酒酒了得到一部分负评，更有网民指等待食物的时间过长，怠慢等，Charles随后也即刻针对网民的言论，在个人社交网站上发文作出澄清，并承诺会及时改进与整顿，以确保一切顺利运作。

“当然我们也知道从事餐饮业这行一定会有赞有弹，网民或食客若有不满之处，也可直接私讯我作反馈；无论如何我们都会虚心受教，边学习边改进，前提是希望大众能给我们一个进步的机会，别抹杀我们所付出的努力。”

Charles 透露，由于烤炉甚小，置放碳的空间有限，加上起火烧炭耗时较长，因此，他接下来或会更换新一批烤炉。

他坦言，以露营风为主题的café概念源自于Mona弟弟在中国开设的餐厅，但这并不存在抄袭成分，主要是把中国一些特色风格、美食引进大马市场。这计划从今年1月份初步概念到9月份才正式落成，他和Mona都付出了许多心血，亦是他们的“爱情结晶品”之一；接下来他也将在环境、菜单及烤炉上加入全新元素。

以中式餐饮为主的茶茶酒酒，特点是围炉煮茶，提供4种口味任君选择，分别是西柚香橙、樱桃玫瑰、奶油草莓及白桃乌龙，若觉得烤茶越烤越香浓苦涩，可另加冰糖调味，同时也可搭配9宫格的水果加坚果盘边烤边吃。

围炉煮茶设有4种口味分别是西柚香橙、樱桃玫瑰、奶油草莓及白桃乌龙，总有一款能迎合食客口味。

9宫格水果加坚果盘售价已调整，深受食客喜爱。据Charles建议，食客可根据此顺序进行烧烤，红薯、红枣、棉花糖、橘子，过后再食用新鲜水果及坚果。搭配一壶围炉煮茶，食客可在这里待上一整个下午。

Charles坦言，此前9宫格进口水果售价为99令吉，获网名及食客反馈价钱昂贵后，已立即作出微调，目前9宫格水果加坚果盘售价为79令吉90仙。至于主食方面则有甘香鸡肉饭、奶油鸡肉饭、西餐及娜姐烤串等。

每粒椰子上均刻有茶茶酒酒logo，无论大至环境还是小至摆盘，茶茶酒酒的用心可见一斑。

另外，配合新张开业，茶茶酒酒也在每日下午12时至2时设有优惠套餐，每份主食皆免费获赠一杯饮料，价格为16令吉90仙，非常实惠。询及茶茶酒酒名字意味什么时，Charles笑言早上下午来一杯茶，晚上来一杯酒。他透露，待茶茶酒酒情况稳定后，将在夜晚设立小型营火会，既在每一桌抽出一位食客，让不同领域的人相互交流，分享喜悦及认识新朋友。