（吉隆坡14日讯）由燕麦奶品牌OATSIDE团队打造的全新品牌NOBO Soy，冀望以更现代的方式重新诠释这一经典植物奶，让新世代重新认识豆奶的魅力。
豆奶一直是马来西亚人熟悉的日常饮品，从咖啡店、街边摊到家庭早餐桌，都少不了它的身影。然而近年来，豆奶在年轻一代中的吸引力逐渐下降。
然而，NOBO Soy 采用来自加拿大的非转基因高蛋白大豆，通过独家双重萃取技术，每100毫升含有4.2克蛋白质，几乎是一般包装豆奶的两倍，也比牛奶高约40%。同时，产品每100毫升含糖量低于5克，并坚持 “Clean Label” 理念，不添加油脂、乳化剂或增稠剂，以更纯粹的方式呈现豆奶的天然营养与风味。
OATSIDE创始人兼CEO Benedict Lim表示，团队花费大量时间寻找适合的大豆，最终选定来自加拿大的非转基因高蛋白大豆，并研发出能够容纳更多大豆的制作工艺，让豆奶拥有更顺滑口感与更高蛋白含量，同时保持极简配方。
随著健康意识提升，越来越多亚洲消费者开始关注蛋白质摄取与营养均衡。大豆作为营养密度极高的植物性食材，富含完整必需氨基酸、膳食纤维、抗氧化物，以及Omega 3、6、9脂肪酸。NOBO Soy希望通过极简理念，让大豆本身的营养价值自然展现。
此次品牌同步推出两款产品，包括经典原味豆奶NOBO Soy，以及加入深度烘焙杏仁碎的NOBO Almond Soy，在顺滑豆奶基础上增添坚果香气，为传统豆奶带来更多层次。两款产品皆适合冷藏后直接饮用，也能轻松融入日常饮食。
在品牌视觉上，NOBO Soy采用干净简约的设计风格，以“大豆”作为核心视觉元素，打造既现代又富个性的品牌形象。此外，品牌也与越南时尚品牌CHAUTFIFTH展开跨界合作，由创始人Chau Tran 设计以“大豆”为灵感的限定手提包，并将于3月16日在官网发售。
配合品牌发布，NOBO Soy也与吉隆坡茨厂街的老字号饼家Fung Wong Biscuits及现代烘焙品牌 Floccus Floccus 合作，以豆奶为灵感重新演绎本地经典甜点。联名甜点包括豆香卷，花占小饼，豆香挞，豆香麻糬，千层豆糕与丝滑豆花，并于即日起至4月12日期间向公众开放，让消费者体验豆奶在传统与现代甜点中的新风味。
