与阿贤携手推出的联名产品《贤选好礼》————鹅干金钱鸡肉干,历经半年精心研发,终于华丽登场了;左起为丘祖锟、杨佳贤(阿贤)及丘祖滮。

(吉隆坡5日讯)趁著农历新年即将来临,今年我来也特别与阿贤携手合作《贤选好礼》,以鹅干金钱鸡肉干打响头炮,寓意新的一年财源滚滚,好运连连!

我来也创意总监丘祖锟表示,为致敬经典,我来也将干禧风与嘉年华元素巧妙融合,让传统与现代上碰撞出创意火花,今年重点推出鹅肝金钱鸡肉干。

“这是由我来也与阿贤携手推出的联名产品《贤选好礼》,灵感源自广东和福建经典烧味古早金钱肉与香港茶楼的金钱鸡。”

我来也今年与阿贤携手合作《贤选好礼》,重点推出鹅肝金钱鸡肉干。
我来也今年与阿贤携手合作《贤选好礼》,重点推出鹅肝金钱鸡肉干。

大马美食探索者杨佳贤(阿贤)透露,金钱鸡是传统佳肴,旧时社会贫困,面对生活条件的匮乏,普通人难以品尝到肉食,于是烧味师傅灵机一动,把剩馀物资加下栏货二度创作,制作出丰腴口感,层次与鸡肉相仿的菜肴。

他说,经过叉烧蜜汁腌制,烧烤至外围焦香入味,内里劫可尝到甘美蜜汁,制成了那个年代大部分人都吃得起的不朽经典名菜“金钱鸡”。而“金钱鸡”的由来是因为有三层肉串起来,仿如古代的一串铜钱,象征发财致富,可以说是对未来日子的期盼,一种美好的祝愿!

我来也创新与制造总监丘祖滮表示,此次全新推出的鹅肝金钱鸡肉干,历经半年的研发调试,将法国鹅肝融入其中,取代传统猪肝,消除腥味之馀更提升香浓口感。此外,还以嫩腿肉替代瘦肉,令整道美食更显精致,同时保留传统美食的精髓,让这道经典佳肴更贴近现代日常生活。

网红Steady Gang现身鹅肝金钱鸡肉干品鉴会上大快朵颐,对新品赞不绝口。
网红Steady Gang现身鹅肝金钱鸡肉干品鉴会上大快朵颐,对新品赞不绝口。

值得一提的是,我来也也精心筹备了一些列活动让民众体验一场别开生面的新春活动。从即日起至本月13日,民众可前往位于吉隆坡茨厂街苏丹路的街坊俱乐部(Neighbourclub by JWC) 体验一系列活动,当中包括经典童年趣味桌游、鹅肝金钱鸡肉干品鉴、特色调酒品尝、新年许愿墙、千禧风照相打卡点等。

欲知更多有关详情,可浏览我来也官方面子书

潘佳洁

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