（新加坡8日讯） 新加坡艺人杨志龙开设咖啡店，花重金打造奢华厕所，拿下新加坡卫浴文化协会颁发的五颗星荣誉，成为新加坡首个获此殊荣的咖啡店。
你家附近的咖啡店厕所值几颗星？杨志龙今年中在菜市巷第510座工业大楼开设的“炭香菜市”咖啡店的厕所，上个月获新加坡卫浴文化协会（简称RAS）评为“五星厕所”。这也是新加坡全岛唯一获得此头衔的咖啡店厕所。
杨志龙受访时打趣表示，他们的食物目前未必能拿下米其林星，但至少厕所所能摘五星好评也不错。
走华丽风的冷气厕所当初花费8万新元（约26万3296令吉）打造，可媲美高级商场的公厕，使用的干手机也是知名高档品牌。不只是硬体做得好，维护方面也非常注重，每个小时都会有人清理。如今，厕所甚至成为咖啡店的卖点之一。
杨志龙表示，厕所干净也会让食客使用时更加注意卫生，形成一种正向循环。
厕所评分是新加坡卫浴文化协会在“康乐厕所”推出的计划之一，旨在评估公共厕所的设计与清洁方面的表现，最高评级为六颗星。
该会提供最新评分数据显示，今年有21个熟食中心的厕所获得五星，包括淡滨尼天地小贩中心、信佳小贩中心和马西岭小贩中心等。
该会董事，也是世界厕所组织创办人的沈锐华接受《新明日报》访问时说，评分每年一次，如果场所没有进行良好的维护，来年有可能掉星。
“这次获得五星的咖啡店厕所，各方面都做得相当出色，值得赞赏。”
问及为何咖啡店五星级公厕寥寥无几，沈锐华说，尽管新加坡环境局给予高达90％的津贴，帮助咖啡店业者改善厕所设施，但一些业者会觉得生意没有受影响，何必去装修。
他认为，上述观念还需要许多时间来改变。
沈锐华也指出，漏水和潮湿的厕所很难清理，也是导致厕所肮脏的主因。因此，确保地板是干的，对公厕卫生起著很大作用。因此，干手机装置在洗手台附近可以减少湿滑的问题。
他也提到，维持卫生的方案不一定要花大钱，像男厕尿盆铺垫子防止尿液飞溅，可减少尿液喷洒在墙面和地板所产生的异味。这类垫子售价仅一、两新元（约3令吉29仙至6令吉58仙），一个月换一次即可。
“另外，将较难清洁的门把手改为不銹钢，增加风扇以改善通风，再加上定时清洗，这些都是可以提升公厕清洁的方法。”
沈锐华表示，坊间流传一种说法，指咖啡店业者为了节省水电费，故意不翻新厕所，以避免过多人“借用”厕所而导致水电费上涨。
在新加坡拥有400多个商号会员的福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴反驳这一点。他指出，不同咖啡店业者对厕所清洁的要求不同，难免会出现参差不齐的情况。
他说，水电费占整体咖啡店成本的比率很小，他认为不会有业者为了要省水费，而刻意不去清洁厕所。
洪宝兴透露，一般情况下，新咖啡店业者进驻时都会翻新整个咖啡店，包括厕所。
“过了一段时间，厕所经长年使用设施陈旧，那么由谁来支付翻新厕所的费用则是灰色地带。摊位租户和咖啡店业者都不想要承担翻新的费用，一些咖啡店厕所没有翻新可能就属于这个情况。”
