狮城两元人气鸡饭　摊主坚守28年不涨价

（新加坡29日讯）新加坡还能找到2新元（约6令吉90仙）鸡饭！红山组屋区一人气鸡饭店营业了28年，老板为回馈顾客，同时照顾附近低收入居民，尽管这些年成本高涨，仍坚持提供2新元选项，打包盒从不另收费，有不少义工光顾买饭送弱势群体。

位于惹兰鲁马丁宜第37座组屋的福成金山鸡饭已营业28年，由周荣华（73岁）和太太洪美娟（68岁）共同经营。

这里的鸡饭最初售价是2新元一盘。随著食材、水电费等成本逐年上升，鸡饭价格也从2元起至3新元5角（约12令吉8仙），半只鸡的价格则是20新元（约69令吉3仙），一只鸡34新元（约117令吉35仙）。尽管价格有所调整，老板至今仍坚持保留2新元鸡饭的经济选项。

“我们饭店附近居民以年长者居多，希望经济鸡饭能帮到他们。一些帮助低收入家庭补习的义工老师也常向我们买几十包2新元鸡饭。”

洪美娟透露，2新`元鸡饭的鸡肉分量比起新3新元5角鸡饭减半，但饭量相同。

周荣华告诉记者，这些年来可以让2新元选项做下去，因为有一半的生意来自外卖订单。有些老顾客也十分捧场，选择购买半只鸡到两只鸡的分量，透过这样的“拉长补短”方式维持生计。

洪美娟也提到，业主对他们很好，租金起幅不大，所以希望透过实惠价回馈支持已久的老顾客，让生意做得长久。

周荣华透露，鸡饭店上次起价是10年前的事了。

“上次普通鸡饭的价格从3新元调至3新元5角，其他的也差不多，一只鸡的价格起了一新元（约3令吉45仙）左右。”

他也透露，打包盒从不收费，他认为最重要的是提供优质服务。

“向来如此。我们是卖鸡饭，又不是卖打包盒，所以我觉得不应额外收费。

《新明日报》记者周六（27日）上午9时左右走访鸡饭店时，虽然店内未有堂食顾客，但订单却源源不断，也有不少送餐员前来取餐。

周荣华说，一般清晨7时到店准备，上午9时开店后就会接到不少外送订单。

城市丰收教会志工柯慧敏是鸡饭店常客，她当天早上带年幼教友野餐，打包了13份2新元鸡饭。

“我光顾该店有10多年了，不是因为便宜才来，而是因为食物真的很好吃，而且老板也非常随和，教会的孩子们都非常喜欢这里的食物。