(马六甲20日讯)马新咖啡茶业联合总会总会长黄守群希望政府在制定政策时,能够聆听基层业者的声音,在公共政策与行业生存之间取得平衡,而不是让奉公守法的小商家承担越来越沉重的压力。
他坦言,近年来,同业们面对的不只是市场竞争,还有越来越多繁杂与严厉的条例压力。
他举例,传统咖啡店向来除了售卖饮料与餐食,也有售卖香烟与酒类,这些原本都是合法经营的一部分,也是许多店家维持收入的重要来源之一。
“但随著近年来有关香烟与酒类销售的条例不断增,如香烟必须遮盖陈列;而酒类销售同样面对越来越多限制与执法要求,导致不少同业为了避免被被对付和麻烦,而选择减少售卖,甚至干脆不卖。”
他表示,这些情况已经对许多传统咖啡店的收入造成影响,尤其在当前经济环境低迷、成本高涨的情况下,更是雪上加霜。
“当合法销售香烟的门槛越来越高、条例越来越复杂时,消费者未必停止购买,而是转向更便宜、没有监管的私烟市场,最终受打击的反而是合法经营的商家。”
他认为,若合法商家面对越来越多限制,令人担忧的是让私烟市场从中受益。
黄守群是今日该总会2026年度会员代表大会开幕典礼上致词时,如是指出。出席者还包括该会名誉顾问陈耀龙、署理总会长许凤容、总务拿督陈川养、财政谢宝皝、筹委会主席王季群等。
此外,开幕嘉宾吉里望州议员拿督威拉林万锋说,从传统咖啡店到现代精品咖啡馆,从茶室文化到连锁品牌,咖啡茶业不仅是一个行业,更承载著人与人之间交流互动的情感与文化。
然而,当前全球局势充满挑战,包括原油价格上涨、运输、原材料及营运成本增加,他认为业界必须加强团结,通过联合总会及属会平台,与政府保持良好沟通与对话。
“我相信,政府与业界之间需要更多建设性的交流,只有了解业界真实情况,政府的相关政策才能更贴近人民与市场需求。”
另一方面,陈川养强调,咖啡店或茶餐室本来就是大马最具生活气息、最贴近民众的文化窗口。他此鼓励全国同业,把握2026旅游年所带来的机会,进一步提升卫生水平、服务态度、食品品质与接待能力。
他相信,这不仅让国内外游客品尝到本地美食,更感受到业者的热情与诚意。只要我们做得好,传统咖啡店也可以成为游客愿意打卡、分享和推荐的地方,从而带动更多人潮与商机。
“同时,我也慎重呼吁全国会员,在成本持续高涨的环境下,务必采取负责任的营运方式。价格调整必须谨慎评估,切勿盲目跟风或大幅转嫁成本。尽可能维持价格稳定,稳住顾客,守住市场,也共同维护行业形像。”
无论如何,他恳请政府继续正视传统咖啡店、茶餐室及中小型餐饮业者所面对的现实困境,制定更灵活和更接地气的政策,协助传统行业稳健转型,渡过难关。