(新山24日讯) 尽管用具食材成本持续上涨,新山一名小贩仍坚持以低至5令吉的价格售卖套餐,让民众得以享用负担得起的餐食。
来自槟城,20年前迁居柔州的阿诺尔(57岁)曾在新加坡担任船上厨师长达19年,回流大马后,两年前在甘榜班达哈拉(Kampung Bendahara)开设名为“Laman Kampung JB”的饮食摊。
他透露,摊位每日营业(周五除外),时间为上午8时至傍晚5时,以5令吉提供套餐,菜式选择超过40种。每份套餐包括米饭、蔬菜,以及鱼类或鸡肉等主菜,同时附有两种饮料选择,即茶或冰糖水。
阿诺尔接受《马新社》访问时透露,顾客可以免费添加白饭,菜肴则会每两小时补充一次。
阿诺尔说,他经营生意并非单以盈利为目的,而是希望各阶层人士都能以合理价格享用美食。
“父母从小教导我要乐于付出、帮助他人。虽然食材成本上涨,但只要上苍允许,我会继续维持5令吉的价格,仍然有一些利润。”
尽管收入不如一般餐饮业者,他仍心怀感恩,其美食摊近期意外在短视频平台TikTok走红,吸引不少外地食客慕名前来。
阿诺尔在斋戒月期间曾推出仅售20令吉的特别套餐,包含6道菜,分量适合2至3人享用。受访食客普遍赞扬其用心,认为在生活成本上升之际,此举体现对社区需求的关怀。
43岁电召车司机莫哈末亚兹表示,在新山已难以找到如此实惠的餐食,其他地方单是午餐便需10至15令吉,此处不仅便宜,还可免费添饭。
36岁食客阿兹莎透露,她透过社交媒体得知该摊位后前往尝试,菜式选择多且持续补充,物超所值,非常适合上班族。