（新山11日讯） 积善单亲妈妈互助会成立爱心厨房，教导妇女如单亲妈妈学习基本烘焙知识，制作蛋糕、面包等，通过烘焙手艺自主创业。
该会主任吴祝光说，该会成立爱心厨房就是要提供一个平台让需要的单亲妈妈或妇女学习制作蛋糕、面包或是饼干，让单亲妈妈学习手艺后可以自主创业。
他强调，目前的运作方式是让没有烘焙经验的妇女去学习基本的烘焙知识，之后将会教导制作蛋糕。爱心厨房将承担蛋糕材料的费用，单亲妈妈将会获得销售后利润的80％。
吴祝光日前为积善爱心厨房计划主持开炉仪式时，作出上述透露。出席嘉宾还包括民主行动党士姑来州议员玛丽娜、积善福利协会主席陈进荣、积善单亲妈妈互助会名誉顾问陈善玲、廖碧君博士、爱心厨房顾问吴爱妮、刘泱伶、廖婉晶、积善食物银行计划义工何小云及张忆莉。
吴祝光希望，有兴趣参与爱心厨房计划的女性，可以致电联络：016-7228503（吴先生）进行报名。
另一方面，他也希望，财政部可以加大对妇女创业的援助，并放宽申请条件，以便让缺乏资金的妇女可以创业。
与此同时，他呼吁，各地方政府（县、市议会）基金会多开办技能培训给单亲妈妈，并给予这个体群优先租借地方政府的摊位。
他同时呼吁，中央政府考虑在明年度财政预算案中给予单亲妈妈更多职场技能的培训课程。
他说，过去的财政预算案都把重点集中在一次性经济援助，许多单亲妈妈都希望获得延续性的培训课程，以便能够长久靠自己去维持生计。
