创立于2004年的Lunch Actually是亚洲最大午餐约会公司，创办人兼首席执行员林笑岏是首个获得美国纽约邱比特学院专业认证的亚洲人。她指，参加者年年剧增，说明人们仍相信面对面的约会和配对。“我相信在交友软体推陈出新的当儿，人们已开始厌倦浪费时间在网上交流。他们透过软体交谈了几天、几个星期，甚至几个月，却始终没有见面。我们的配对顾问会与客户直接会面，有严谨的审核过程，确保资料库里的单身人士都符合条件。”她认为认真想寻找另一半的人，基于不欲浪费时间，会更愿意接触保有隐私的传统婚配公司。
精挑对象促成佳话
Q：婚姻介绍所、速配活动和午餐约会最大的不同点是什么？
婚姻介绍所是以结婚为前提进行配对，是较为传统的方式，一般上家长或监护人也参与其中，速配活动则允许单身人士在短时间内接触和认识大批单身人士。而像Lunch Actually这样的婚配公司，是配对顾问安排两名他认为速配的男女约会，约会的形式拥有较多的私人空间，比方说1对1的饭局，接著有可能进行第二次或更多次的约会。
基本上，婚配公司是最好的形式，它专门为认真想摆脱单身的人而设，在正式见面前，已由顾问预先配对，并在有助于发展、让人感觉放心的场所如餐厅和咖啡厅会面。
认真才会花钱找婚配
Q：人们为何愿意花钱让婚配公司协助寻找终生伴侣？是年龄大了心急还是有其他原因？不抱太大期望，以交友为目的参加的人是否占多数？
我不说人们是因为年龄的增长而对婚嫁感到心急，我会说当一个人达成了人生目标后，他们会希望找寻稳定的伴侣关系，就此安定下来。可惜的是，他们的空档相当有限，让他们无法有更多的时间和其他单身者相遇相识。他们甚至没有时间刷交友软件，所以直接找上婚配公司。
大多数客户希望透过我们找到终生伴侣，如果他们只是想交友、偶尔约会，其实还有很多其他选项，有些还是免费的。也因为我们的服务有一定的价位，一般上只有认真诚恳，真正具目的性的单身者会成为我们的会员。
你单身吗？事出有因。
根据林笑岏的观察，现代人单身原因有三：
1.不社交
要找到对的人，就必须抱持开放的态度，和许多不同的人相约会面。但也必须醒觉一件事，即是未必能找到理想中的对象。现在的单身人士可以整整一个月都没和任何新朋友约会，若是持续这样的状况，遇见对的人的机率也微乎其微。
2.过高和不切实际的期待
我常鼓励单身人士做一个小习题：把未来伴侣一定要有的3个条件写下，接著是可协商的3个要点及3个无论如何无法接受的部分，由此确认什么样的人适合自己。
许多单身人士有列表症候群（Checklist Syndro-me），若是对方无法符合所列出的所有条件，他们会即刻认定对方不适合自己，但事实上并没有人可以符合所有的条件。若能较有弹性地选择伴侣，最终会发现价值观与信念比表面的特质更重要。
3.自己没有先成为“对的人”
我常说要找到对的人，除了做对选择，也得先成为对的人，因为你在选择别人的同时，别人也在选择你。
若想要增加坠入情网的机会，改善和加强自己的条件也相当重要，包括外形、健康、技能等。单身人士需要持续在心态和技能上用心，让自己成为足以匹配的人。
线上线下相辅相成
Q：一般认为，传统婚配公司和线上交友服务是竞争对手，事实上软体交友是否冲击传统作媒？交友软体的兴起带来了哪些改变？
事实上，科技促进了婚配服务市场！13年前公司初创时，人们普遍认为寻求婚配服务是丢脸的事，现透过第三方寻找爱情已不再让人羞于启齿。我觉得科技帮了传统作媒行业小忙，教育大众把恋爱大事交给第三方其实没什么大不了。然而选择多未必是好事，易陷入选择困境（Paradox of Choice）。线上配对时，单身者能轻易和许多人配对，但选择太多往往让人无法集中，也难以抉择。线下服务能让客户更有安全感，婚配公司先过滤了成员，确保他们以真实身份示人，才安排进一步约会。
供求双方观念要改
Q：Lunch Actually面对的最大挑战是什么？
虽说现代人更能接受婚配，但仍有人认为只有“近乎绝望”、急切想脱单者才会找上婚配公司，也有者认为婚配公司并不诚心想帮忙。对我来说是双重挑战，第一是单身者会认定寻求婚配服务者皆无法自己找到伴侣；第二是单身者不欲让人知道他们使用了配对服务。此外，婚配公司效率越高，客户就越快离去。有的公司会因此设法延长使用服务的时间。当然，这是不道德的，我们不愿那样做。我们近期投入一个新企划——Viola.AI，采用人工智能技术的恋爱平台，从单身到追求、约会、求婚至步入婚姻不断更新状态和提供方案，如此就能达成公司的愿景——助人创造和维持优质的终生关系，而不只是专注于配对和约会。
