台湾知名主持人陈月卿：
以前我是个药罐子，现在，大家叫我“永备电池”，我长保不老、精力充沛的来源是吃对食物。因为食物是治病与健康，最好的良药。
因丈夫罹患肝癌，我开始投入饮食研究，发现原来很多疾病，都因吃错食物引起。人难免有口腹之欲，很难餐餐吃生机饮食，而且凡生机食物都很贵，我们家也是依情况吃；但每天早上我一定会用当令生机食材（如高丽菜、菠菜、苹果等）打精力汤喝，多花一点钱也没关系；需用水煮过的，则买一般食材就好。
10几年来，全家只吃大地生产出来的食物，如各种新鲜的青菜、水果、五谷类、海藻类、菇菌类、生的坚果类、豆类及一点点鱼类和肉类；不吃任何加工食品，包括香肠、腊肉、火腿、烟熏、冷冻、罐头食品，以及合成饮料。老祖宗说：“药食同源。”只要吃对食物，也可达到预防、治病效果。生活作息再忙碌，也要懂得如何吃得健康。
