补习教师兼家庭蛋糕烘焙师叶碧玲：
不晓得何时开始，我对烘焙产生了兴趣。高中时期，我曾为好友烘了一个乳酪蛋糕，岂料其口感竟如石头般坚硬。然而，好友却鼓励道：“蛋糕味道很好啊！”好友牺牲小我，冒著生命危险吞下蛋糕的精神实在伟大啊！
大学毕业后，每逢亲友生日，我都会制作蛋糕送给他们。慢慢地，我爱上挑战不同造型的蛋糕，亲友们也乐于向我抛出难题。在大家的鼓励之下，我开始在网络上售卖蛋糕。10个月来，我曾挑战多种蛋糕造型。完美主义的个性使我经常在蛋糕设计上花费许多时间，务必做出自己满意的作品。每个蛋糕都特别用心地制作，因为那是顾客给予寿星特别的心意。每当看见顾客欣喜的表情，再怎么熬夜也感到值得。
然而，不管做得多好，有时还是无法避免一些突发状况。某一次为客人送蛋糕时，由于熬夜的关系，精神不好的我从手扶电梯上摔了下来，至今小腿上依然看得见伤疤，但最痛心的是蛋糕也摔烂了。目前白天教补习，晚上制作蛋糕的生活，我感到乐在其中。能够做自己喜欢的工作，是幸福无比的事情。
