全球快餐连锁品牌巨头肯德基近日以经营成本上涨为由,关闭国内多家分店,暂停营业。这背后除了成本和经营的管理问题外,相信也与这半年来以巴冲突下的抵制浪潮息息相关。

实际上,在去年以巴爆发冲突后,由声援巴勒斯坦的抵制、撤资及制裁组织(BDS)发起的抵制名单中,并没有列入肯德基,反之是麦当劳、谷歌、迪士尼,亚马逊等才是抵制目标。同时,经营本地肯德基连锁快餐店的QSR品牌,其大股东是柔佛机构,也是柔州政府子公司,可归类为官联公司,然而基于肯德基做为美国快餐文化代表之一,其难免也在这一波抵制潮中遭受池鱼之殃。

肯德基是于1952年在美国开始设立第一家连锁店,比全球第一大快餐连锁品牌麦当劳还早3年,然而起了个大早,却赶不上后者,如今不管是在销量或门店上跟麦当劳都有一段差距。在马来西亚,肯德基是在1973年引进来的,经销权是由华裔富商吕正义拥有的Poon Guan公司持有。

当年,尽管马来民族主义高涨,但党国资本羽翼还没丰满,马来资产阶级还没壮大,宗教意识也没如此浓厚,因此华商还有游刃空间,大马肯德基招牌不只有中文名,其菜单上甚至还出现过酒品销售。然而此景不长,来到80年代初,马来社会不管是在经济主权或宗教意识上逐渐强势,这个日益受马来穆斯林欢迎的快餐连锁店,也曾遭巫统一些区部领袖质疑,其鸡肉是否符合清真要求。

到了1986年,早前在期货市场上遭到重大打击的吕正义,以高价将大马肯德基股权脱售给另一名富商丹斯里林玉静控制的富产机构(Innovest),隔年1987年,大马肯德基就在吉隆坡股票交易所上市。大马肯德基快餐店业务也随著我国经济发展而快速的扩张,一度把业务扩张至咖啡业、豆奶生产和辣椒种植,其快餐店业务带来的盈利和庞大现金流,更成了各方争夺的肥肉,股权多次转手。

譬如本地的家禽业巨头,龙合控股集团大股东刘氏家族,在1990年代一度曾持有大马肯德基三成股权,但因与另一个大股东拿督依萨依斯迈(Datuk Ishak Ismail)不合,纠纷更一度闹上法庭,最终龙合控股集团清股离场,也开创出另一片天地。

依萨与安华关系

依萨依斯迈当年被视为与如日中天的安华关系密切,虽然依萨依斯迈取得了公司控制权,然而好景不长,无法赢得肯德基品牌持有者──美国餐饮业巨头百胜餐饮集团的认可,后者通过公司重组方式成立了QSR品牌,接管肯德基和必胜客,也引来了其他大股东,其中就有种植及原产业部长佐哈里家族控制的合成实业(CI HOLDINGS),不过在2005年时,合成实业脱售股权离场。最终在2006年迎来了柔州政府投资臂膀─柔佛机构,成了最大股东。其在2013年更联手公积金局和伦敦最大私募基金-CVC资本私有化QSR,除牌下市。

不过自2017年开始,市场就多次传言,柔佛机构有意重新把QSR包装上市,2019年时更一席宣布上市日程,然而市场和政局变化下,最终搁置,至今也不时有上市传言,可是依然只听楼梯响,不见人下来。如今在抵制浪潮和成本管理下减少了门店,更不利于上市之路。然而,作为全球快餐连锁品牌,其炸鸡不只可让顾客吮手指,其业务带来的庞大现金流,依然是各方垂涎三尺的“肥肉”。

林建荣

《东方日报》副新闻编辑

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