（怡保9日讯）“食在怡保”美食嘉年华将于本月28日至30日在怡保PALO 101举行，届时将汇聚逾50个美食及农产品摊位，展示怡保多元饮食文化，预计吸引超过2万名访客到场。
房屋及地方政府部长倪可敏指出，这项由甲巴央州议员服务中心联同多个策略伙伴主办的活动，除了推广怡保美食，也涵盖饮食文化遗产保育、饮食文化教育、城市品牌塑造及旅游推广等元素。
他说，大会配合国庆月举办这项活动，是因为美食不仅是旅游产品，也是促进国民团结的重要媒介。
“美食其实在凝聚人民，尤其是多元种族社会方面扮演重要角色，这也符合‘Malaysia Truly Asia——马来西亚·亚洲魅力所在’的精神。”
也是甲巴央州议员的他今日在怡保PALO 101主持“食在怡保2026”美食嘉年华预推介活动后，在记者会上如是指出。
出席者包括霹雳州议会副议长崔慈恩、房地部长政治秘书兼万里望州议员周锦欢、兵如港州议员吴锡华、九洞州议员谢保恒、行动党霹雳州主席政治秘书兼甲巴央州议员办公室主任黄家杰、Niang Republic负责人赵奕川等。
他指出，为期3天的活动将于每日傍晚5时至晚上11时举行，现场设有逾50个美食及农产品摊位，带来12种怡保特色美食、街头美食，以及各类精选食品和农产品。
他说，访客届时可品尝传统与创新美食，包括Laksa Buyong、怡保白咖啡、芽菜鸡及豆腐花等，感受怡保独特的饮食文化。
倪可敏表示，为让民众了解怡保本土饮食文化的历史及演变，大会也将设置6个“怡保饮食文化展廊”，展示怡保白咖啡、锡矿开采时期的饮食文化、印度传统零食卡章布爹（Kacang Putih）、三巴酱及乌拉姆（Ulam）香料等与怡保息息相关的饮食文化遗产。
此外，活动期间也安排一系列舞台节目，包括多元族群文化表演、怡保饮食分享会，以及怡保数码美食地图QR码推介活动。
闭幕当晚也将安排幸运抽奖及烟花表演，为一连3天的美食嘉年华画上句点。
