（曼绒23日讯）爱大华（Ayer Tawar），这座霹雳州曼绒县百年城镇，仍保留质朴恬静风貌，游客莅临更能在街头仍存续的古味饮食店，品尝传统福州佳肴等各类美食，且能同时一游勇获全国双料冠军的爱大华新村与亚军哲仁新村，赴一场高质量视味觉乡土旅游飨宴。
这座城镇位于怡保以西约60公里，开埠于1910年，与实兆远隔邻，居民以福州古田籍贯为主，素有“西马小福州”之称。
小镇美食亨负盛名，区内的2座新村更在今年6月，在全国绽放异彩。首先，6月11日公布的2024年全国新村美化大赛成绩，经美化与提升的爱大华新村迪士尼公园（人民公园）勇登冠军宝座，同属爱大华区，距爱大华新村约7公里的哲仁新村公园，也称哲仁侏罗纪公园则蠃得亚军。
接著，爱大华新村在6月28日，再夺得全国新村景观赛冠军，成为双料冠军区。两座冠亚军公园各有风采，引人入胜，是游客不可错过的景点。
班台州议员黄渼沄接受《东方日报》访问时表示，除了参观上述两座公园，游客还能参观爱大华七条路文物馆及爱大华斗母宫，展开地方文化与神庙旅游。
她说，七条路是爱大华的旧名，踏入这所民办文物馆内，彷如踏上时光隧道，馆内还原先辈原貌场景，一景一物，勾勒著先辈们的奋斗故事，叙述著爱大华发展史。
该馆透过文物、文字及相片等，将七条路先辈打拼的经历及生活场景等，一一呈现。其中，展示了福州人的“三刀三头”，即剃刀、剪刀、菜刀、锄头、斧头和人头，而且，还打造了模拟的橡胶园及胶房，反映当时福州人靠工艺谋生的基层面貌，并还原了福州人当年亚答屋的家居布置及婚娶习俗等等。
黄渼沄也指爱大华有不少搜味寻食好去处。喜士多干拌面是当地的新村好品产品，以“方便面”的形式呈现古风味，不仅让当地人吃出熟悉的回忆，更让来自各地的食客，能轻松尝到爱大华独有的道地风味。
她说，喜士多干拌面业者早年仅供应新鲜面条予熟食摊店，业者在数年前以把新鲜的面条打造成“方便面”类型。从面、酱料、辣椒油包装都是全手工制作，有福州古味和香辣味，并以古早与传统口味为宗旨，味道丰富，面条口感顺滑，独特的“蒜醋”是特色调味料，能进一步提升风味。
“游客若想品尝以干拌面鲜面条熟食，其中一档是在爱大华华小对面的矮婆面档，享用起来充满油香，搭配参峇虾和叉烧，颊齿留香。”
爱大华的居民高达90%是福州人，传承著传统福州美食。黄渼沄说，当地多家餐厅都有推出福州菜肴，包括在圣淘沙花园的星期八餐厅、红宝石、花好月圆酒楼及云华海鲜酒家等，驰名美食计有福州蛋燕、红酒面线、福州鱼鳔及酸辣排骨等等。
她提到，绍华饼家是该区历史超过70载老字号福州饼家，日常以传统手法制作各式福州饼，如光饼、振东饼、礼饼、豆沙饼及花生饼等。逢年过节也应节日推出各类饼食，包括会在中秋节推出数种福州中秋月饼。
“其中一款是咸肉月饼，内馅含猪肉和葱等舟，并以传统炭烤炉烘烤，直至内馅均匀熟透，外皮带有焦香，这时古早味的咸肉月饼宣告完成。”
她表示，爱大华尚有金福面包厂、双福枕头包、福州炸鸡等等美食，值得游客探索与品味，而爱大华也敞开双手，欢迎各地游客莅访。
福州炸鸡不是浪得虚名
旅游与美食博客郑佩仪表示，曾参观迪斯尼公园2次，首次是美化之前，第二次是美化后，美化之后焕然一新，增添许多打卡点和设备，令人感觉很舒服。
她推介，迪士尼公园附近、巴刹旁福州炸鸡果然不是浪得虚名，炸鸡是南乳口味，咸甜交帜，香脆入味，搭配特色酱料，回味无穷。现场吃不完，打包回家依旧好吃。
公园附近还有历史悠久的金福面包厂，这家历史超过80年的面包厂迄今仍以传统柴火窑烤海南面包，烤出来的古早味面包飘香，弥漫著三代人传承的好味道。郑佩仪早前光顾时，购买了南瓜面包，赞许柔软可口。
“金福面包厂对面的胖姐食堂有红豆冰和叻沙，还有阿珠红豆冰，都有很多人推荐。”
爱大华的另一项人气包点是双福枕头包，因形状长长且浑圆，与枕头相像似而得名“枕头包”，内馅有花生、豆沙及加央，内馅仅微甜，入口松软可口。郑佩仪则喜欢升级版的枕头包，即七层糕，双内馅有豆沙和花生。
冠亚军公园人气打卡景点
曼绒市议员张传文指出，爱大华迪士尼公园已成为居民与各地游客前来取景拍照或打卡胜地，并吸引新人前来拍摄婚照，以及学生穿上毕业袍拍毕业照，以留下美好的回忆。
他说，公园拥有1座5公尺高的巨型唐老鸭，还有迪士尼城堡、七小矮人水泥模型、白雪公主、米奇老鼠塑像、彩虹走廊、七彩雨伞行人道、“我爱爱大华”巨型拍照打卡站板等。
“公园也打造了雨水收集系统，同时，在公园置桶再以树叶或水果皮制造堆肥，用以为花树施肥，贯彻环保及环境永续发展目标。”
爱大华哲仁新村的侏罗纪公园有高约16尺半，长56尺的长颈巨龙、小长颈巨龙水泥模型，与三角龙母子恐龙模型，母三角龙模型高约9尺，长约14尺。此外，还有白雪公主和7个小矮人、老虎、斑马、马、长颈鹿及绵羊等水泥模型。公园基设尚有人行跑道、假山、小桥、凉亭、鹅卵石走道、水泥桌椅，并种满各种花草树木。
