不夜天公市将打造成为全国模范饮食中心,让太平再度成为全国的焦点。

(太平18日讯)随著太平大巴刹重建竣工,设在大巴刹的不夜天公市将于8月1日起正式恢复营业,因此,在洗衣坊临时地点营业的小贩将迁回原址复业,继续为太平市民提供美味熟食。

保阁亚三州议员王星元指出,在临时地点营业的小贩,可于即日起筹备迁返原址营业工作,包括申请及安装水电,以便赶在8月1日前装妥。

“原有小贩悉数可返原址营业,小贩人数及摊格维持不变,即共有28名小贩、24个摊格,而且,8月份租金获得豁免。”

王星元今日下午在太平国州服务中心召开的记者会上,这么指出。

他说,小贩重返百年大巴刹的不夜天公市营业意义重大,小贩必须与时并进,符合社会要求,所以,需全面配合市议会推动的绿色营运5大规范及具环保元素。

“我们希望不夜天公市能更绿色与环保,提升太平的饮食文化,进而打造成为全国模范饮食中心,太平再度成为全国的焦点。”

王星元(坐者中)在市议员陪同下,宣布不夜天公市小贩可从8月1日起迁返原址营业。
王星元(坐者中)在市议员陪同下,宣布不夜天公市小贩可从8月1日起迁返原址营业。

他补充,这5大规范为禁用一次性塑料餐具、打包餐点使用环保盒、所有摊位安装油渣过滤器,以及统一摊位设备、厨具及餐桌椅,确保整洁与美观。

他提到,其中3个炒摊,基于历史建筑保护要求,不允安装固定抽油烟机,但是为了不影响用餐区的空气品质,贩商可采用移动式抽油烟机解决。

王星元说,不夜天也将被打造成为国内外游客前来太平旅游时,夜晚必须光顾的饮食中心,而为了确保安全与舒适,每逢周一至周六,傍晚6时30分至午夜12时,两侧道路将封路。

另外,太平市议员刘长一表示,不夜天公市未来将作为市议会辖区内其他小贩中心绿化转型的模范。

他指市议会将以不夜天公市的绿色标准为蓝本,逐步提升全市小贩中心的环境与服务,打造符合时代需求的干净、卫生、永续的饮食环境。

太平市议员黄凯毅说,不夜天小贩必须自备垃圾桶,营业结束后由市议会统一清理。

雷茗敦

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