莎拉斯瓦蒂(左3)为太平文化探索中心主持开幕。左起程文钟、卡马鲁巴哈林及太平霹雳博物馆馆长莫哈末纳斯鲁。

(太平28日讯)太平安东咖啡粉厂打造全马首间“活态咖啡博物馆”,并于今日邀请国家团结部副部长莎拉斯瓦蒂,及大马国家博物馆局总监拿督卡马鲁巴哈林主持开幕,并免费开放予公众参观,推广大马咖啡文化。

“活态咖啡博物馆”以咖啡为主题,拥有3个主题展列厅供参观,即世界咖啡文化探索馆、太平文物走廊及太平历史走廊。

“活态咖啡博物馆”拥有3个主题展列厅供参观,即世界咖啡文化探索馆、太平文物走廊及太平历史走廊。
“活态咖啡博物馆”拥有3个主题展列厅供参观,即世界咖啡文化探索馆、太平文物走廊及太平历史走廊。

大马国家博物馆局今日也颁发全马首间咖啡博物馆荣誉证书给太平安东咖啡粉厂,由该厂第三代传人拿督程文钟接领,见证者包括该厂第二代传人程道炎。

程文钟向媒体指出,博物馆向来以静态方式供参观,而“活态博物馆”(Living Muzium)则是一种通过场景重现,把文化遗产和历史以活化方式呈现,而该厂打造的咖啡博物馆就是以活化方式呈现,所以,命名为“活态咖啡博物馆”。

他补充,“活态咖啡博物馆”耗时2年馀筹备,包括由对咖啡及太平历史有深入研究者提供资料,并经专人设计才完成,特色是以造景及文献方式呈现。

莎拉斯瓦蒂(右)在咖啡博物馆“体验”炒咖啡豆的过程。左起卡马鲁巴哈林及程文钟。
莎拉斯瓦蒂(右)在咖啡博物馆“体验”炒咖啡豆的过程。左起卡马鲁巴哈林及程文钟。

他说,世界咖啡文化探索馆图文并茂展示咖啡的由来,而咖啡是于百馀年前来到我国,成为马来人与华人的“药物”及饮品。过后加糖炒熟后的咖啡成为南洋咖啡,并流传至今日。

“在太平文物走廊及太平历史走廊方面,展出的有太平33个第一的图文,让旅客及大众对太平的历史有更进一步的认识。”

不过,他指出,现阶段碍于人手有限,“活态咖啡博物馆”暂时只开放给预约者参观,过后才会视情况全面开放供游客参观。

雷茗敦

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