（怡保27日讯）霹雳州务大臣拿督斯里沙拉尼指出，烹饪产业早已不仅限于下厨，随著技职教育培训（TVET）的推动，该领域已蜕变为创新与经济成长的重要平台。
他说，TVET在转型烹饪领域方面扮演日益重要的角色。
“烹饪如今不再只是技术技能，而是一门融合艺术与创意，且具有高经济价值的专业。”
“透过这类比赛的参与与曝光，年轻人才将更有动力投入厨艺领域，视之为一项值得骄傲且专业的职业生涯，”
他今早在怡保苏丹阿兹兰沙交通圈主持“2025年马来西亚世界烹饪杯”开幕礼，致词时如是表示。
本届赛会吸引全国各地及来自16个国家的800名参赛者角逐65个比赛项目，堪称全球最全面的厨艺赛事之一。
沙拉尼补充说，数码转型也进一步推动烹饪产业的发展。
“我们可见，虚拟厨房服务、应用程式送餐、社交媒体行销及线上厨艺培训等数码化模式，正重新塑造整个产业，让食品行业变得更具包容性与活力。”
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他强调，马来西亚世界烹饪杯是我国日益成熟与进步的烹饪生态体系缩影，绝不为过。
“作为东道主，霹雳州在TVET、本地人才、亲商政策及人民对饮食文化的高度珍视支持下，正处于引领转型的战略位置。”
“我呼吁所有相关单位，包括政府机构、私人界、教育机构、专业团体及民众，持续支持壮大我国食品产业的努力。”
“这也包括鼓励年轻人选择以技术为基础的领域，并将烹饪艺术视为一份体面、有成就感的职业道路。”
随后在记者会上，沙拉尼指出，烹饪已不限于料理和摆盘，更涉及创意与创新，让人才有机会在全球竞技平台上发光发热。
“霹雳州也正适时启动一项大型TVET倡议，其中一项重点正是烹饪训练。我一直强调，别小看烹饪领域。现在的厨师能赚取高收入，也备受尊重，许多人代表国家出国比赛，展现实力与荣耀。”
他说，已指示州内所有社区学院及TVET机构，应将烹饪教育与其他技术学科并重。
他也对许多年轻参赛者能够从资深厨师的指导中受益，表示充满信心。
“这类赛事能提升信心，也能激发创意，是非常积极的发展。”
