（太平25日讯）太平姑苏慎远行茶酒楼公会会长吴雅民疾呼政府体谅餐饮业的困境，放宽煤气桶数量的管制和销售及服务税，因为额外增加的开销，最终将羊毛出在羊身上，也只有减少商家的开支，才能减轻消费者的负担。
他说，目前厨业同行所面对的难题，莫过于煤气桶的限制和销售及服务税，希望政府能稍为放宽，并减少日常必需品等的税收。
“不論是间接或直接，政府增加税收多少都会与餐饮业有牵连，希望同业在这方面也向有关方面反映，并期盼政府做个双蠃决定，让餐饮业者与消费者都都受益。”
吴雅民昨晚出席该会举办的庆祝成立139周年纪念、颁发第9届会员子女中小学奖勵金，以及第4届徐金狮老先生大学助学金及筹划活动基金四喜联欢宴会，并在致词时发表上述谈话。
他提到，虽然欧美局势不很乐观，但我国的餐饮和旅游业形势尚欣欣向荣，希望同业们都能排除万难，继续把自家的招牌菜广传下去，进而发扬光大。
另一方面，太平市议员刘培顺代表保阁亚三州议员王星元致词时表示，在环保与永续方面，我国正在不断努力，政府大力推广废弃食用油回收，用于生产生物柴油和可持续航空燃油，推动循环经济。
他说，自2024年7月起，全国已有多个国油加油站参与废油收集计划，累计收集废油近600吨，此外，随着环保意识提升，消费者越来越偏好可生物降解的包装材料。
“越来越多餐厅和食品企业采用环保包装，以减少碳足迹，此举不仅响应环保诉求，也能提升品牌形象，并相信在政府与业界的共同努力下，马来西亚饮食业将在绿色永续的道路上行稳致远。”
他表示，当前太平的发展正沿着新的方向前进，政府部门重视民声，积极听取华社及社团意见，共谋发展大计。
他提到，不久前北霹中总与国州议员和华团举办“携手共筑辉煌太平”交流会，共同探讨经济、文化、旅游等多个领域的发展新机遇，同时在会议上，各团体也提出多达17项具有建设性的提案，充分体现了大家对家乡发展的深切关爱与责任感。
刘培顺强调，文化是社区的根，是连接我们过去与未来的纽带，而太平的华人社团一向重视中华文化的传承，尤其在饮食与节庆传统上贡献良多。
他举例，姑苏行餐饮公会常年通过“姑苏风味百年情”系列活动，举办裹粽子、制作月饼、年糕、娘惹糕等工作坊，让年长的师傅把中华饮食文化的技艺一代代传授下去。
他说，这些活动的核心就是“承传”，让年轻厨师学习老一辈的手艺，不能因为追求创新就把传统技艺抛在脑后，通过此活动，华社不仅延续传统节庆习俗，也营造了和睦的社区氛围，体现了各族群和谐共处的精神。
他也代表太平国州议员宣布拨款3000令吉，作为太平姑苏慎远行茶酒楼公会的活动基金。
宴上，吴雅民及太平姑苏慎远行茶酒楼公会也分别捐献2000令吉及1000令吉予太平华联国民型华文中学，作为兴建科学楼基金。
