（太平23日讯）美食闻名遐迩的太平不夜天公市，小贩在迁往临时营业地点近5年后，并随著大巴刹重建竣工，预计将在今年7月重返大巴刹营业，而市议会也矢志要趁此良机，将不夜天公市打造成模范饮食中心，包括对待顾客态度必须友善。
太平市议会昨日召集所有不夜天公市小贩举行汇报会，通知小贩市议会将在7月让小贩重返大巴刹原址营业，呼吁小贩作好准备。
该公市小贩向来都是在百年大巴刹营业，惟在2020年10月配合大巴刹重建，小贩被安顿在洗衣坊旁的临时地点营业，转眼间已近5年。
太平市议员刘长一受访时说，大巴刹已全面建竣，所以，市议会计划在7月让小贩迁返原址营业。
他说，太平市议会有意将不夜天公市打造成市议会辖下饮食中心的模范小贩中心，因此，配合新建筑启用，将推出一些规定，包括强制禁止小贩使用无法再进行资源回收的一次性餐具，如保丽龙之类，若餐具塑料可再循环则不在此例。
“必须采用过滤器过滤油渍及食物残渣，以防食物油渍被直接倒入沟渠，衍生卫生与老鼠滋生问题，此外，对待顾客的态度必须友善，衣著必须整齐及须穿戴帽子围巾等。”
他告知，市议会建议采取扣分制，每档拥有10分，如果小贩违例被扣分，一旦扣足10分，在该处营业的执照可能会被检讨，届时，小贩可能需另择地点营业。
他表示，不夜天公市饮食中心共有28个摊位，其中14个是在早上营业，其馀在晚上营业，是享有盛名的饮食中心，因此，市议会要将该公市打造成为市议会管辖下饮食中心之中的模范饮食中心。
