（怡保29日讯）霹雳州行政议员郑国霖表示，他将向霹雳州农业发展机构提呈建议，探讨植物肉（Plant-based Meat）食品工业的发展潜能，冀为州内农业带来新的商机。
他指出，植物肉领域对我国而言仍是新的商机，当局应深一层研究生产植物肉的发展潜能，将其变成更有营养价值及具有经济效益的食品。
他说，目前国内有2家研究和生产植物肉的公司，可以预见植物肉拥有发展潜能，因此，希望政府能著手研究植物肉食品工业。
“有些季节，国内的农产品会出现产量过剩的情况，农民被迫丢弃农产品，这造成了浪费，然而有了植物肉食品工业，将过剩的农产品变成其他产品，就能解决农民丢弃过剩农产品的问。”
他表示，除了健康及有经济发展潜能，植物肉也让各民族拥有一个新的饮食选项，同时有助融合各民族，消除族群间的隔阂。
掌管霹州科学、环境及绿色科技事务的郑国霖今午召开记者会，推介由V Life餐厅举办的“零市集”（Zero Night Market）活动后，如是指出。
出席者包括兵如港州议员吴锡华、V Life餐厅创办人曾宴雯、首席执行员古咏森、郑国霖特别助理黄泉温及霹雳州行政议员罗思义特别助理潘淑仪。
他续说，V Life是一家推广健康与环保的植物肉饮食餐厅，而此次举办的“零市集”概念符合政府推进绿色和永续发展的目标，并获得霹雳州政府支持。
他指出，此绿色步行市集有无肉饮食摊位、环保过程体验、电动车展示、有机蔬果摊位、环境友善产品摊位、花艺和植物与文创手艺摊位。
此外，古咏森说，零市集将于12月1日至3日下午4时至晚上11时，在怡保花园东区V Life餐厅前举行，有逾50个环保、健康及食物商家参与。
他表示，这是霹雳州首个以零碳排放、零垃圾和零一次性塑胶使用为宗旨的市集，并鼓励民众自备环保袋及环保饭盒。
他指出，零市集分为4个体验区域，环保与可持续、健康与安全、文化交流与创业，及无肉饮食，举办零市集的目的，是为了让民众体验可持续、环保及无肉生活。
