“五福临门”是母亲节常见佳肴,具有好意头。(御香海鲜酒家提供)

(怡保、太平3日讯)我国疫情大幅改善,因此,来临的母亲节,民众将踊跃在酒楼为长辈庆母亲节,使酒楼订单高唱丰收。

前年,政府实施行动管制令禁止堂食,国人都无法在酒楼庆祝母亲节,去年也因疫情严竣,很多人同样未在酒楼庆母亲节。

如今,我国进入地方流行病过渡阶段,政府也因疫情改善而放宽防疫标准作业程序,因此,今年的母亲节,民众都更放心在酒楼订桌,以在温声的5月天共享天伦之乐,藉以向慈母表达一份孝心。

东顺贵宾酒家东主许展玮
东顺贵宾酒家东主许展玮

怡保东顺贵宾酒家东主许展玮接受《东方日报》访问时指出,一直以来,母亲节都是酒楼的旺日,惟在前年的行管令,政府禁止堂食,去年的订单也不理想,不过,今年的母亲节订单翻盘,反应非常好。

他说,其实,两三周前,酒楼的生意已开始高朋满座,最近这几天的连假订单爆满,生意比4月份飙增至少4倍。

他进一步指出,良好势头获得持续,所以,即将来临的母亲节订单令人鼓舞,尤其厢房内的桌位更是爆满。

“我们今年推出5款母亲节套餐,各具特色,每套介于8至9道菜肴,而且,凡订套餐者,将获赠庆母亲节蛋糕,以回馈顾客的支持。”

他说,除了套餐,顾客也可点平常菜肴庆母亲节,惟建议顾客点套餐为佳,好处是出菜肴快捷,顾客不必久等。

御香海鲜酒家东主许光良
御香海鲜酒家东主许光良

另一方面,太平御香海鲜酒家东主许光良受访同样展现欢颜,告知母亲节的订桌反应极好。

他说,阔别两年未在酒楼庆祝母亲节,今年的母亲节,民众踊跃订桌,相信两天订单还会陆续增加。

“黄金时段的傍晚6时至晚上8时,桌位已爆满,20至30%的订单是在午餐时段。”

他说,顾客订桌会有两个选项,即可选择该酒楼精心推出的母亲节套餐,或是点日常菜肴,而点日常菜肴。

寿面也是庆母亲节的常见食材,以在欢庆母亲节时,祝愿长者享遐龄。(御香海鲜酒家提供)
寿面也是庆母亲节的常见食材,以在欢庆母亲节时,祝愿长者享遐龄。(御香海鲜酒家提供)

他补充,若点套餐,佳肴包括“五福临门”、寿面、鲍鱼、鱼翅、鱼虾、猪肉或鸡肉菜肴,非常丰盛,而点平常菜肴者,往往都会附点“五福临门”和寿面。

他也分享喜悦道,事实上,在政府宣布5月1日放宽防疫标准作业程序以后,其生意比之前增加一倍,所以,这几天很多外客登门用餐,也有很多人踊跃拨电订桌,令业者忙得不亦乐乎。

雷茗敦

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