芭乐又称番石榴，而外皮绿色，肉心见红的芭乐，则称为红心芭乐，此类果实的外型、口感及味道与其他品种番石榴有别，营养价值也相较来得高。
坐落在务边的水果山，由Agrotech团队研究及种植超过50种国内外品种水果，其中源自台湾的红心芭乐品种，团队共耗时近2年时间才成功研究出适宜在马来西亚种植的技术和模式。
Agrotech负责人黄国伟受访时表示，该团队是于2020年开发占地45英亩的水果山，种植超过50种海内外品种的水果，其中红心芭乐果树种有近千棵。
“该红心芭乐的品种从台湾引进，基于台湾与我国的天气不同，因此种植技术及模式产生差异，我们团队在起初引进和种植红心芭乐时面对不少挑战。”
“从台湾进口此品种有3年，我们利用2年时间不断试验和摸索，包括调整施肥的配方和比例，果树结出的红心芭乐才有口感和耐放。”
他指，在推出给让客食用之前，团队品尝了无数的“试验品”，有的果实口感过软、有的味道令人不满、有的则不耐放，在摘下1天至2天后就软烂。
因此，其团队不断研究和探讨如何在种植方式中提升味道和耐放品质的方案，最终他们寻获答案，便是施肥方面需作出调整。
“我们施肥使用粒肥和有机肥，施肥的份量比普通果树多出30%至40%，一个月施肥3至4次，胥视天气状况及其他因素。”
他也解释，果园使用滴灌系统进行灌溉，因此，每一棵果树由滴灌管道系统，透过放置在各棵树旁的滴管，输送水分及养料至各棵树根系统，如此一来，在此操作下，团队可有规律、针对性地精准施肥。
“在科技和规范化的系统辅助下，我们能节省许多人力资源，员工只需巡视果树，确保每一棵树的滴管维持良好运作，如此一来，就不需浪费劳力浇水和施肥。”
另外，该果园是以交叉式种植方式进行，即在2棵或数棵红心芭乐种植的间隔，种植其他果树如榴梿树。
黄氏解释，榴梿树成长至成熟可结果需时8年，而红心芭乐则每9个月有一次收成，因此当榴梿树长大后遮盖红心芭乐能照射太阳的位置，红心芭乐果树就需被砍掉，不过在这8年间，红心芭乐果树已有多次的收割。
“榴梿树和红心芭乐果树之间不会有竞争，这是因为我们采用的滴灌系统是针对性地提供营养，不会有不公平的对待，它们不会发生互抢养分的情况。”
此外，虽然该果园被称为“水果山”，而非“花果山”，不过负责团队也经常面对猴子潜入果园偷窃红心芭乐的挑战。
他指，该水果山与森林区毗邻，因此相信偷果猴是来自森林区的野生动物，而该类猴子体积较大，该果园保安人员需打起十二分精神，提防及驱赶此些不速之客。
“除此，团队也需要定时修枝减叶，并要细心提防果树感染病菌，确保品质保证。”
营养价值高 料明年推出市场
据黄国伟了解，红心芭乐的营养价值相比其他水果来得高，每100克红心芭乐的果肉，含有214.4毫克维他命C。
同时，据他与顾客交流得知，部分长者不喜或不适宜吃过多水果，原因是担忧血糖过高的问题，而番石榴是众多水果中，所含的糖粉较低的一种水果。
“再加上，红心芭乐口感和味道爽脆香浓，因此不需要配酸梅粉或其他酱料，红心芭乐的味道就已足香浓，并会令人馋嘴，有吃不停的欲望。”
他指，目前供应给前来水果园观光的顾客，也有提供给零售商，惟基于产量有限，因此提供给零售商的规模不大。
“零售商反映虽然红心芭乐的出售价格比其他番石榴价格高，惟销量热烈，顾客对于该种水果的反应良好。”
他说，该果园红心芭乐果树目前每周收成最高可达至300粒，而一粒红心芭乐的重量约300克，一公斤则可有4粒至5粒，因该品种难以种植及供应少，目前价格比普通番石榴来得高。
他表示，团队种植红心芭乐的模式和技术已趋向稳定及成熟，因此预料明年起，该果园的红心芭乐产量每月可达一吨，届时可推出更大规模的消费市场。
