（槟城28日讯）槟州政府今年正式启动州级文化遗产宪报制度，一口气将50项文化遗产列入《槟城州级文化遗产名录》，创下槟州文化保护工作数十年来新纪录，涵盖历史建筑、非物质文化遗产及美食文化，为槟州文化保存与传承工作迈出重要一步。
槟州旅游及创意经济行政议员黄汉伟指出，尽管州政府未正式将2026年列为“槟州文化遗产年”，但今年在文化遗产领域取得的成果，已堪称槟州文化发展的重要里程碑。
他指出，《槟城州遗产法令》第14号法令早于2011年便已通过，但过去长达15年间，州政府从未在该法令框架下，正式展开州级文化遗产宪报工作。
因此，他表示，州政府今年正式将法律条文化为实际行动，首次大规模推动州级文化遗产宪报，为槟州文化保护建立更完整制度基础。
黄汉伟说，此次列入《槟城州级文化遗产名录》的50项文化遗产，包括15项文化遗产地、7项非物质文化遗产，以及28项美食文化遗产。
50项文化遗产
在文化遗产地方面，包括旧关仔角大钟楼、康华丽堡、槟州州立博物馆、龙山堂邱公司、圣乔治教堂、椰脚街甲必丹吉宁回教堂及槟榔屿中华总商会建筑等，皆于2026年5月7日正式完成州级宪报程序。
至于非物质文化遗产，则涵盖扁担饭文化、咖啡店文化、大宝森节游行、大旗鼓游行、大山脚圣安娜庆典、槟城马来语方言，以及印度传统棍术防身术等。
美食文化遗产方面，则包括亚参叻沙、炒粿条、福建面、红豆冰、煎蕊、嘛嘛炒面、印度煎饼、甲必丹咖哩及刨冰球等28项极具槟城特色的饮食文化。
黄汉伟强调，这项州级文化遗产宪报工作，不只是行政程序，更展现州政府守护历史记忆、文化脉络与地方身份认同的决心。
“州政府希望透过制度化保护，确保这些珍贵文化资产得以薪火相传，永续保存。”
他也指出，槟州目前是全国少数积极在州级层面推动文化遗产正式列册的州属之一。
有机会推荐至国家层级
他认为，此次大规模推动州级文化遗产宪报，不仅展现州政府在文化保护上的积极作为，也反映州政府有意将文化遗产进一步转化为旅游、教育研究及创意经济的重要资产。
黄汉伟表示，所有已完成州级宪报的文化遗产项目，未来都有机会进一步推荐至国家层级，并依据《2005年国家遗产法令》第645号法令，争取列入国家文化遗产名录。
“待条件成熟后，也可由国家层面遴选具代表性的非物质文化遗产，进一步申请列入联合国教科文组织（UNESCO）《人类非物质文化遗产代表名录》。”
他进一步指出，此次列册工作充分展现槟州文化遗产的多元特色与包容精神，涵盖不同文明、宗教与族群的历史发展轨迹。
“这不只是文化保存工作，更是强化社会理解与国民团结的重要桥梁。”
他认为，当不同族群的历史、信仰、语言、节庆、美食及建筑文化，都能在制度上获得承认与保护，将有助社会在互相尊重中深化认同，进一步巩固马来西亚多元社会的团结基础。
兹将50项槟城州级文化遗产名录列明如下：
槟城州级文化遗产地：
1. 直落卓坤碑石 （宪报颁布于5月7日）
2. 灵应社四王府大人建筑（宪报颁布于5月7日）
3. 槟榔屿中华总商会建筑（宪报颁布于5月7日）
4. 槟州州立博物馆建筑（宪报颁布于5月7日）
5. 旧关仔角大钟楼（宪报颁布于5月7日）
6. 槟城大英义学（宪报颁布于5月7日）
7. 槟城高等法院（宪报颁布于5月7日）
8. 康华丽堡（宪报颁布于5月7日）
9. 瓜革巴考古遗址（宪报颁布于5月7日）
10. 椰脚街甲必丹吉宁回教堂（宪报颁布于5月7日）
11. 打石街回教堂（宪报颁布于5月7日）
12. 赛奥马陵墓（宪报颁布于5月7日）
13. 龙山堂邱公司（宪报颁布于5月7日）
14. 槟岛市政厅建筑（宪报颁布于5月7日）
15. 槟城圣乔治教堂（宪报颁布于5月7日）
槟城州级非物质文化遗产：
1. 扁担饭文化 （宪报颁布于1月22日）
2. 咖啡店文化（宪报颁布于1月22日）
3. 大宝森节游行（宪报颁布于1月22日）
4. 大旗鼓游行（宪报颁布于1月22日）
5. 大山脚圣安娜庆典（宪报颁布于1月22日）
6. 槟城马来语方言（宪报颁布于1月22日）
7. 印度传统棍术防身术 （宪报颁布于5月7日）
槟城州级美食文化遗产：
1. 扁担饭 （宪报颁布于1月22日）
2. 青鱼 （宪报颁布于1月22日）
3. 炒粿角 （宪报颁布于1月22日）
4. 蚝煎 （宪报颁布于1月22日）
5. 米粉卡拉姆 （宪报颁布于1月22日）
6. 福建面 （宪报颁布于1月22日）
7. 虾面 （宪报颁布于1月22日）
8. 鱿鱼面 （宪报颁布于1月22日）
9. 爪哇面 （宪报颁布于1月22日）
10. 孟加里面包 （宪报颁布于1月22日）
11. 嘛嘛炒面 （宪报颁布于5月7日）
12. 亚参叻沙（宪报颁布于5月7日）
13. 炒粿条（宪报颁布于5月7日）
14. 煎蕊（宪报颁布于5月7日）
15. 拉茶（宪报颁布于5月7日）
16. 红豆冰（宪报颁布于5月7日）
17. 炸黄豆饼（宪报颁布于5月7日）
18. 印度蒸米粉（宪报颁布于5月7日）
19. 印度姆鲁古饼（宪报颁布于5月7日）
20. 印度煎饼（宪报颁布于5月7日）
21. 印度酸奶煎饼（宪报颁布于5月7日）
22. 马来椰糖炸圈饼（宪报颁布于5月7日）
23. 酿豆腐（宪报颁布于5月7日）
24. 印度尼西亚煎蛋饼（宪报颁布于5月7日）
25. 印度麦饼（宪报颁布于5月7日）
26. 甲必丹咖哩（宪报颁布于5月7日）
27. 印度绞肉咖喱（宪报颁布于5月7日）
28. 刨冰球（宪报颁布于5月7日）
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
