(槟城27日讯)槟首长曹观友指出,随著环境要求与公共卫生标准日益提高,传统养猪模式已难以为继,业界必须加速迈向现代化,以确保产业持续发展与竞争力。

他是周日晚在马来西亚进口猪肉产品商会2026年联欢宴会致词时表示,养猪业课题近年愈发敏感,涉及环境影响、公共卫生与社区权益等多重层面,业界需突破既有框架,透过科技与制度改革建立更可持续的产业体系。

曹观友指出,槟州早在2016年已制定相关法令,并推动封闭式养殖(closed-house farming)制度,近年逐步显现成效,尤其在非洲猪瘟(ASF)疫情冲击后,产业转型更显迫切。

他强调,若未能顺应趋势进行现代化改革,传统养猪业将难以在国内立足,同时也须尊重社区对清洁环境、无污染水源与空气品质的基本需求,而透过废料转能源(waste-to-energy)等技术应用,已有效减少养殖过程中的异味与污染问题,证明科技能协助产业解决长期困扰。

他同时肯定马来西亚兽医服务局在防疫工作中的专业表现,特别是在槟州爆发非洲猪瘟期间迅速采取行动,成功控制疫情扩散。

强调产业链合作 稳定市场供应

曹观友表示,我国目前已建立稳定的猪肉进口体系,与本地养殖业形成互补关系,有助确保市场供应稳定,而本地业者与进口商同属产业链重要环节,应携手应对挑战。

他提醒,政府虽可透过政策引导,但转型最终仍需业者配合,否则环境与社区问题将持续存在。

他坦言,过去政府多以“头痛医头、脚痛医脚”的方式应对行业问题,未来须制定更全面的发展蓝图,涵盖养殖、屠宰及供应链各环节,推动整体升级。他呼吁业者把握科技发展契机,引入先进养殖技术与管理模式,以应对疫病风险并提升产业竞争力。

曹观友指出,若成功完成转型,我国不仅能满足国内需求,未来亦具备发展为畜产品出口国的潜力,拓展区域市场。

他强调,产业转型关键在于思维转变,若错失契机,将影响整体行业前景与业者未来发展,并呼吁各方加强合作,推动养猪业迈向更稳健与可持续的方向。

陈振培

前新闻工作者及美食博客,命中应该有食神加持,一直都很有口福,跟美食特别有缘,希望吃遍人间美食。

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