(槟城15日讯)原定于本月30日正式结束营业的琼花路老字号西餐厅“The Ship”,今日傍晚突遭槟州卫生局勒令关闭14天,由于关闭期限直至本月29日,距离原定结业日期仅剩一天,这意味著该餐厅极有可能提早说再见。

槟州卫生局是援引1983年食品法令第11条文发出关闭通知,指该餐厅卫生情况不达标,指示该餐厅从今晚7时起暂时关闭两周至本月29日(周三),以进行清理整顿工作,至于餐厅是否能在完成清洁后获准提早复业,抑或直接就此结业,目前仍是未知数。

根据媒体到该餐厅采访时,发现有关勒令关闭通知已张贴在餐厅门上,而趁著结业前夕赶往用餐的食客则都扑空。

在琼花路屹立逾40年之久的The Ship西餐厅,于本月初宣布因敌不过新兴餐饮品牌的竞争压力,将于本月底正式熄灯,而该消息随即掀起一股“告别潮”,连日来午餐时段皆座无虚席。

根据早前的报导,在该店服务长达27年的资深员工郑淑娟(58岁)透露,尽管餐厅撑过疫情考验,但去年起客流量明显减少,老字号难以吸引追求新颖体验的年轻客群,最终无奈决定结业。

随著琼花路分行正式步入历史,届时槟城将仅剩下位于峇都丁宜(Batu Ferringhi)的The Ship分行继续维持经营。

陈振培

前新闻工作者及美食博客,命中应该有食神加持,一直都很有口福,跟美食特别有缘,希望吃遍人间美食。

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