（槟城26日讯） 槟城著名餐厅惊传食物出现蟑螂脚，而这起由峇都蛮区州议员古马瑞山与前州议员沙迪斯先后揭发的卫生投诉，连日来在社交媒体发酵，而针对当局被质疑双标执法且未开罚单一事，槟州卫生事务行政议员魏子森今日回应，指东北县卫生局已于3月16日展开调查，并已向餐厅发出整改及改进的指示，以确保全面遵守卫生要求。
不过，他说，有关调查结果显示该餐厅整体卫生状况令人满意，目前仅发出整改指示而未勒令停业。
古马瑞山早前在面子书揭露，其职员在该餐厅用餐时发现蟑螂脚，当场向店员反映却遭置之不理，而他随后建议职员向槟岛市政厅及卫生局正式投诉。令他不解的是，当局在掌握图片证据的情况下，仅进行例行检查便认定卫生达标，既未开出罚单也未指示暂停营业，其专业性令人质疑。
前峇眼达南州议员沙迪斯也对此表示愤慨，他指其职员与家人在同一餐厅遭遇相同问题，却未获妥善处理，若同样情况发生在普通小贩档口，往往会被勒令停业14天，如今面对名店却仅是“教育与整改”，难免让人怀疑法律是否只针对小型业者或无背景者执行。
魏子森在文告中解释，尽管检查结果属满意水平，但当局仍要求业者进一步提升相关措施，确保全面遵守《1983年食品法令》及《2009年食品卫生条例》，而业者也已接受卫生教育，包括场所管理及食品安全处理。
他强调，卫生局将持续监测，确保槟城食品安全维持高水平，同时感谢公众积极提供资讯。
古马瑞山重申，这并非个案，而是涉及公众健康的重大课题，而他发声是为了保障所有顾客的权益，而非仅因涉及其职员。
陈振培
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
