（槟城5日讯）针对近期一段影片引起卫生争议，显示一名员工试汤后将勺子放回锅中，T&L槟城叻沙已于3日透过社交媒体发出正式声明，说明当时情况并对顾客表达诚挚歉意。
声明指出，影片中涉事员工当时正处于休息时段，所准备的是其个人餐点，但管理层承认相关行为仍不妥当，尤其在对外开放空间进行料理动作，易引发顾客误解，也未符合该店所一贯坚守的专业与卫生标准。
“我们理解影片所造成的观感冲击，也接受社会大众的批评与指教，并将此视为一次深刻的内部教育契机。”
该声明强调三项改进承诺：
专业精神：已提醒涉事员工及全体团队，无论是否在执勤时段，皆应维持职业操守，避免在顾客视线可及处进行任何可能影响品牌形象的行为。
食品安全：公司一视同仁地对待所有餐点，不论顾客或员工自用，皆须符合卫生作业程序，而涉事餐具已当场更换并重整操作流程。
持续改进：将强化员工训练与内部监督，确保服务品质与食品安全双重达标。
T&L槟城叻沙也向所有因此事件而感到不安的顾客致以歉意，承诺会以更高标准自我要求，以维护顾客的信任与支持。
“我们诚挚感谢每一位顾客一直以来的支持与体谅，也会继续努力，做得更好。”
陈振培
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
