洪明泉(左)与郑来兴(右2)与学员们展示咖啡拉花制作成果,在轻松氛围下体验式咖啡拉花。

(槟城28日讯)光大区州议员郑来兴指出,拉花不仅是一门技巧,更是一种生活美学,提醒大家在节奏紧凑的现代生活中,更需放慢脚步,学会用心品味生活的细节与温度。

这场由槟城光大青年委员会(JBPP Komtar)主办,在YD Coffee Lab(水云阁)举行的咖啡文化体验活动,吸引多名学生与青年踊跃参与,现场学习氛围浓厚,互动热烈。

工作坊邀请资深咖啡师现场讲解,从咖啡豆知识、烘焙工艺到萃取技巧,带领学员深入了解一杯咖啡背后的专业与艺术,而在拉花实作环节,学生们在专业指导下学习奶泡打发、温度控制与图案设计,亲手体验拉花创作。

多位参与者表示,透过双手创造图案的过程,不仅学习了技能,更让人重新感受专注与细节之美,而这场工作坊让他们对咖啡行业与创意产业有了崭新理解,也从中获得职涯启发。

青年是城市未来的希望

郑来兴致词时亦感谢主办单位用心策划,为青年打造交流与探索创意的平台,而青年是城市未来的希望,而美学素养与实作能力同样重要。

“这样的学习形式让知识不只是纸上谈兵,而是能在日常生活中实践与感受。”

同场的槟岛市议员洪明泉则表示,州政府成立青年委员会,旨在鼓励年轻人积极参与社区建设与政策对话。他也呼吁青年多提出创意构想,针对例如城市停车空间不足等民生议题,共同探索实际可行的解决方案。

本次工作坊以“做中学、学中做”为核心理念,结合职业探索与美育培养,让青少年透过体验了解服务业与创意产业的多元价值。未来,光大青年委员会也将持续规划更多贴近青年需求的实作课程,打造有深度、有温度的学习平台。
 

李铠仪

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