（槟城12日讯）槟州旅游及创意经济行政议员黄汉伟指出，槟城在本届《米其林指南》中成绩斐然，占据151家入选食肆中的近半比例，展现本地饮食文化的深厚底蕴与多元魅力。
根据最新发布的《吉隆坡槟城米其林指南2026》完整名单中，槟城共计74家食肆荣登榜单，当中包括2家荣获米其林一星、33家获颁必比登推介、以及39家米其林入选，再次印证槟城作为“美食天堂”的国际地位。
黄汉伟表示，今年新晋加入的16家食肆中，槟城与吉隆坡各占8家，成绩平分秋色，而槟城方面，新增3家获得必比登推介，包括齿刘香炒粿条（Awesome Char Koay Teow）、镁华茶室（Bee Hwa Cafe）与惜福娘惹私房菜（Sifu Nyonya Cuisine）；另有5家餐厅列入米其林入选，分别为Blacklinen、Du-An（Lebuh Pantai）、Mémoire、Peninsula House以及Sood by Chef Ton，反映本地餐饮业者在风味与创意间取得高度平衡。
黄汉伟指出，《米其林指南2026》共列出84家米其林入选餐厅，其中11家为首次上榜，槟城今年新增5家，使入选总数提升至39家；吉隆坡则增至45家。
两家餐厅连续多年稳守一星
至于星级餐厅方面，全马共有8家餐厅维持米其林一星荣誉。黄汉伟指出，槟城的Au Jardin与Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery两家餐厅连续多年稳守一星，展现对卓越品质的坚持与不懈追求。
“能在米其林这份素以评选严谨著称的国际指南中屡屡上榜，显示槟城餐饮业者不仅延续传统老味，也勇于创新突破，在风味、人情与品质中取得完美平衡，赢得全球评审认可，实属不易。”
他指出，随著越来越多槟城食肆入选，米其林指南对槟城饮食文化的肯定，无疑为本地餐饮业注入强大动能，也有助吸引更多国际饕客，进一步带动旅游经济发展。
“无论是获得米其林星级、必比登推介，抑或仅是米其林入选，都是对业者努力与品质的高度认可，也成为未入选业者努力提升的动力。这股良性竞争氛围将推动本地餐饮整体水平更上一层楼。”
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
